Hoe te bevriezen van eiwit



Eieren zijn een cook's wonder. De dooier is heerlijke en prachtige textuur en verdikking leent voor allerlei soorten klassieke gerechten, van mayonaise aan crème brûlée. En dan zijn er die eiwit. Gelatine-achtige, vol met eiwitten, ze zijn even veelzijdig als ingrediënt. Hebt u sommige blanken overgebleven uit een recept? Bewaar ze voor een ander dagje souffle of meringue.

Wat die u nodig hebt

  • Eieren
  • Zware kunststof diepvrieszakjes
  • Diepvries containers
  • Ijsblokjedienbladen

Hoe te bevriezen van eiwit

  • Beslissen of u wilt bevriezen aparte blanken of hoeveelheden eiwit.

  • Gebruikt de ijsblokjedienbladen te bevriezen van individuele eiwit, één per kubus. Zodra ze zijn bevroren, zet ze in een gelabelde diepvries zak.

  • Klop de eiwitten. Het is waarschijnlijk het beste om te bevriezen ze in hoeveelheden van 1/2 cup of een cup. Slaan ze maakt hen gemakkelijker te meten.

  • Bevriezen ze in de vriezer containers of plastic diepvrieszakjes. Zorg ervoor dat u hen een label met de datum en hoeveelheid.

  • Ontdooien in de koelkast om te gebruiken.

Tips & waarschuwingen
  • Chill eieren voor het scheiden van makkelijker.
  • Als je gaat om te zweep hen aan kamertemperatuur in te brengen.
  • Blanken van kleine eieren zweep beter omdat ze minder water bevatten.
  • Zorg ervoor dat geen dooier krijgt in alle blanken die u van plan bent om te zweep.
  • Zorg ervoor dat uw containers zijn vrij van elke vet als u van plan bent de blanken zweep

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen. Tijdens het hoogtepunt van de zomer, groene boon planten vaak produceren kunnen meer bonen dan één vers eten. Dus waarom niet bevriezen sommige van uw tuin verse sperziebonen zodat u ze in de winter genieten k
Hoe te bevriezen van rundergehakt

Hoe te bevriezen van rundergehakt

Rundergehakt is een voedsel nietje in de meeste huizen, maar de manier waarop het is verpakt in de winkel doet oorzaak een in het oog springende probleem--wanneer u wenst te gebruiken, de buis verpakking maakt het moeilijk om te ontdooien van het hel
Hoe te bevriezen van groene tomaten

Hoe te bevriezen van groene tomaten

Hebt u nog heel wat groene tomaten aan het eind van het tuinieren seizoen hangen, maak je geen zorgen. Je hebt veel opties voor het omgaan met de onrijpe vrucht. U kunt hen gooien in de compostbak waar ze zal ontleden. U kunt oogsten van de vrucht, w
Hoe te bevriezen van gebakken vis

Hoe te bevriezen van gebakken vis

Gebakken vis, dat gaat niet meteen worden geconsumeerd kunnen worden ingevroren voor het behoud van de versheid en kwaliteit. Leren hoe te bevriezen van gebakken vis is een zeer eenvoudig proces dat zal voorkomen van afval en bespaart u geld. Wanneer
Hoe te bevriezen van stoofschotels

Hoe te bevriezen van stoofschotels

Bij de voorbereiding van een braadpan, overwegen een extra partij te bevriezen. Met een extra braadpan in de vriezer kunnen een grote "noodsituatie" maaltijd, dagenlang wanneer je hoeft niet veel tijd om te koken. U kunt ook bevroren stoofschote
Hoe te bevriezen van maïs op de kolf

Hoe te bevriezen van maïs op de kolf

Maïs op de kolf heeft een beperkte houdbaarheid--spoedig na de oogst, de kwaliteit van de maïs begint te verslechteren. Uit te breiden van de beschikbaarheid van deze seizoensgebonden traktatie, bevriezen de hele oren, beschikbaarstelling van de sapp
Hoe te bevriezen van Yorkshire Pudding

Hoe te bevriezen van Yorkshire Pudding

U bent niet missen op om het even wat als een Yorkie uit de diepvriesnog niet gehad, en dat zegt veel over hoe goed Yorkshire pudding bevriest--je niet het verschil tussen verse en bevroren vertellen. Vers bevroren Yorkshire pudding slagman en gebakk
Hoe te bevriezen van yoghurt

Hoe te bevriezen van yoghurt

Sla de bevroren yoghurt winkels en maak je eigen thuis. Zelfgemaakte bevroren yoghurt kost minder, smaakt frisser en geeft u meer controle over de smaakstoffen dan de beperkte opties van een winkel. Zelfgemaakte bevroren yoghurt heeft een licht en lu
Hoe te bevriezen van kersen

Hoe te bevriezen van kersen

Hoe te bevriezen kersen. Bevriezing van kersen is een goedkope manier om het meeste uit uw producten. Omdat kersen over het algemeen duur zijn, kunt u ze kopen in bulk voor een lagere prijs en bevriezen ze totdat u ze nodig hebt. Een paar snelle stap
Hoe te bevriezen van Apple segmenten

Hoe te bevriezen van Apple segmenten

Er zijn twee verschillende manieren om te bevriezen van apple segmenten afhankelijk van hoe u wilt gebruiken de plakjes op een later tijdstip. Als u van plan bent te gebruiken van de appels voor ongekookt desserts, zal u wilt bevriezen van de segment
Hoe te bevriezen van plantaardige lasagne

Hoe te bevriezen van plantaardige lasagne

Groente lasagne is één van de maaltijden die u tevoren, bevriezen en dienen, wanneer een snelle maaltijd nodig is kan maken. Of, u kunt maken voor het diner vanavond en het bevriezen van de restjes voor later. Hoe dan ook, door het maken van je eigen
Hoe te bevriezen van natuurlijke yoghurt

Hoe te bevriezen van natuurlijke yoghurt

Natuurlijke yoghurt is duur en bederfelijke. Het is goedkoper als in de grotere maten gekocht, maar uw gezin mei niet zitten kundig voor eten een kwart vóór de vervaldatum. Bent u niet in staat om alle van uw natuurlijke yoghurt eten, kunt u het opsl
Hoe te bevriezen van chocolade Mousse

Hoe te bevriezen van chocolade Mousse

Chocolade mousse is een rijkere versie van chocolade pudding. Dit gerecht tevoren voorbereiden en bevriezing van het tijd bespaart u voorafgaand aan de betekening. Uw mousse blijft eetbare voor maximaal twee maanden in de vriezer. Deze techniek gebru
Hoe te bevriezen van koffiebonen

Hoe te bevriezen van koffiebonen

Word wakker met de geur van vers gezette koffie zelfs maanden na aankoop. Niemand houdt van verlopen-proeverij koffie, en met de hoge kosten van sommige soorten koffiebonen, behoud van de smaak van uw koffie nadat u het hebt gekocht is afhankelijk va