Hoe te bevriezen van erwten uit de tuin

Verse erwten bewaren in de vriezer, en bevriezing helpt ze behouden hun natuurlijke kleur, smaak en voedingswaarde beter voor lange periodes. Voor de beste resultaten, bevriezen uw erwten net na het oogsten om hun versheid te behouden. Bevroren erwten vereisen geen koken voor het opdienen. Gewoon ontdooien en rechtstreeks toevoegen aan soepen, stoofschotels en stoofschotels of warmte voor een paar minuten voor het opdienen. Engels of groene erwten en eetbare erwt peulen zijn op dezelfde manier, dat vereist zeer weinig inspanning en kunt u genieten van verse erwten gedurende het hele jaar bevroren.



Wat die u nodig hebt

  • Grote soeppan
  • Wire basket of kaasdoek zak
  • Pint-size zip-sluiting diepvrieszakjes
  • Grote kommen

Stap 1

Verwijder erwten uit hun peulen, een proces dat bekend staat als de schillen, als u groene of Engelse erwten bent bevriezing. Als u bent bevriezing eetbare erwt peulen zoals sugar snaps, wassen van de peulen, trim de uiteinden en verwijderen van tekenreeksen.


Stap 2

Was de erwten grondig door ze te plaatsen in een grote kom of pan met koud water. Roer ze met uw handen of een grote lepel om vuil te verwijderen. Wijzigen van het water en meerdere malen herhalen, totdat het water helder is en geen meer vuil vestigt zich aan de onderkant.


Stap 3

Giet de erwtjes uit het water. Halen uit elke erwten of pea peulen die hebben donkere vlekken op hen of anders beschadigd verschijnen, en deze verwijderen.


Stap 4

Breng een gallon water aan een snelle kook in een grote soeppan. Terwijl het water kookt, vul in een grote kom met koud water en ijsblokjes. Zet het opzij.


Stap 5

Plaats 2 kopjes van erwten of pea peulen in een draad mand of kaasdoek zak. Lager in het kokende water en plaats het deksel op de pan. Beginnen onmiddellijk timing, erwten in het water verlaten gepeld gedurende twee minuten of pea peulen in het water gedurende vijf minuten.


Stap 6

Verwijder de erwten uit het kokende water met een slotted lepel en hen onmiddellijk neem een duik in het ijswater bad om te stoppen met het koken. Dit proces, bekend als blancheren, is noodzakelijk om te stoppen met de enzymatische acties waardoor geoogste groenten verval.


Stap 7

Label pint-size-ritssluiting diepvrieszakjes met de inhoud en de datum, en pak de erwten strak in de bereid zakken. Uitstotings zo veel lucht mogelijk of ijswater giet de zakken voor het verwijderen van overtollige lucht.


Stap 8

Zegel van de zakken van erwten en plaats ze in uw vriezer. Winkel voor maximaal één jaar vóór het teruggooien. Na een jaar, zal de kwaliteit, de textuur en het gehalte aan nutriënten van de erwten beginnen te snel worden afgebroken.


Labels: Tuin, Tuin & gazon

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van groenten uit de tuin

Hoe te bevriezen van groenten uit de tuin

Groeien van uw eigen moestuin kunt u te voeden uw familie gezond, voedzaam maaltijden en snacks. Het enige nadeel over het kweken van uw eigen groenten is het feit dat sommige planten ook overvloedige kunnen, leveren u met meer groenten dan uw famili
Hoe te houden van beestjes uit een tuin natuurlijk

Hoe te houden van beestjes uit een tuin natuurlijk

Sommige beestjes zoals eekhoorns, woodchucks, mollen, gophers, groundhogs en katten kunnen echt een nummer op uw moestuin doen. Er veilige manieren om te houden van beestjes uit uw tuin natuurlijk. Eenvoudige preventieve maatregelen, gemeenschappelij
Hoe te houden van eekhoorns uit een tuin

Hoe te houden van eekhoorns uit een tuin

Eekhoorns lijken lief en schattig, maar ze decimeren vraatzuchtig bloem en plantaardige tuinen. Hun vermogen om te springen en klimmen kan ze toegang krijgen tot wat zou lijken te zijn moeilijk bereikbare tuinen, maar verscheidene trucs schrikken van
Hoe te houden van wasberen uit een tuin

Hoe te houden van wasberen uit een tuin

Als het gaat om verdraaiingen, hebben goud Turners helemaal niets aan wasberen. Dankzij zijn inklapbare rug, een wasbeer geconfronteerd met een krappe opening wordt afgevlakt zelf tot 4 inch en glipt door. Ook daalt tot 40 voet zonder spier en haar f
Hoe te houden van ongedierte uit uw tuin

Hoe te houden van ongedierte uit uw tuin

Wanneer u een tuin hebt, zul je plagen. Soms is één van de opwindendere aspecten van het zijn een tuinman die zich bezighouden met de insecten, vogels, konijnen, herten en andere wezens die gewoon niet lijken te wegblijven van de bounty ze in uw tuin
Hoe te houden van onkruid uit de tuin

Hoe te houden van onkruid uit de tuin

Onkruid zijn overal, met inbegrip van de tuin. Houden hen uit is een onmogelijkheid omdat ze al in uw bodem en meer zaden dagelijks arriveren via vogels en dieren, in de planten die u kopen en droeg op de wind. Verzachten van onkruid, echter door het
Hoe te houden van konijnen uit uw tuin

Hoe te houden van konijnen uit uw tuin

Niet alle konijnen zijn schattig en geestig als Bugs Bunny. Ze kunnen ongedierte wanneer ze in uw tuin krijgen en beginnen te eten uw groenten en/of bloemen. Niet veel andere zoogdieren zijn meer gevreesde een tuinman dan konijnen, vooral een tuinman
Hoe te houden van wasberen uit uw tuin

Hoe te houden van wasberen uit uw tuin

Slim en behendig, wasberen hebben een opmerkelijk vermogen om te overwinnen welke obstakels zich tussen hen en hun volgende maaltijd. Ze zijn ook gezegend met de smaakpapillen die van alles van regenwormen en inlandse fruit aan vuilnisbak restanten g
Hoe te bevriezen Jalapeno pepers uit de tuin

Hoe te bevriezen Jalapeno pepers uit de tuin

Jalapeno en andere groene paprika's vallen in een ongewone categorie: groenten die u niet hoeft te blancheren voordat u bevriezen ze. Je kon gewoon hele jalapeno pop in de diepvries en hoop voor het beste, maar je resultaten zullen niet bijna zo goed
Hoe te verwijderen van bladeren uit uw tuin met minimale inspanning

Hoe te verwijderen van bladeren uit uw tuin met minimale inspanning

Een werf bedekt met bladeren is een overweldigend gezicht. Overname van uw tuin door het verwijderen van lelijke bladeren met een minimale inspanning door te laten machtshulpmiddelen het werk voor u doen. U kunt neem contact op met uw buurt of gemeen
Hoe te rijden van mollen uit uw tuin

Hoe te rijden van mollen uit uw tuin

Mollen veroorzaken chaos in een tuin bij hun tunnels en holen planten ontwortelen en maak van lelijke bulten in een gazon. Hoewel er veel gifstoffen en vallen beschikbaar voor aankoop te doden van mollen, is het net zo effectief-- en menselijker--met
Hoe om te doen schrikken van zwerfhonden uit uw tuin

Hoe om te doen schrikken van zwerfhonden uit uw tuin

Sommige huiseigenaren hebben problemen met honden van de buurt. De honden Voer de werf en schade veroorzaken door poepen op het gazon, opgraven van bloemen of door het begraven van items. In sommige buurten hekken zijn niet toegestaan, of het hek nie
Hoe te bevriezen van verse groenten

Hoe te bevriezen van verse groenten

Met de prijs van vers produceren stijgende en verdere studies over de gevaren van pesticiden, growth formule en voedsel overgedragen ziekten, het verhogen van uw eigen groenten is een lonende alternatief voor het kopen van de winkels. Maar de kans is
Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen. Tijdens het hoogtepunt van de zomer, groene boon planten vaak produceren kunnen meer bonen dan één vers eten. Dus waarom niet bevriezen sommige van uw tuin verse sperziebonen zodat u ze in de winter genieten k