Hoe te bevriezen kersen. Bevriezing van kersen is een goedkope manier om het meeste uit uw producten. Omdat kersen over het algemeen duur zijn, kunt u ze kopen in bulk voor een lagere prijs en bevriezen ze totdat u ze nodig hebt. Een paar snelle stappen kunt u bevriezen kersen.
Stap 1
Wassen van de rijpe kersen grondig Schakel alle puin of pesticiden. Behandel de vrucht zacht, net wrijven ze met de toppen van je vingers onder stromend water.
Stap 2
De kersen indelen om te drogen op een schotel doek of papieren handdoek. De kersen moeten worden grondig droog voordat u ze bevriezen of ze zullen samen vanwege de bevroren vocht vasthouden.
Stap 3
Verspreid de kersen op een bakplaat of in een ovenschaal en plaats ze in de vriezer te verharden totdat ze zijn bevroren solide. Het voldoende vocht binnen de kersen zal bevriezen en handhaven van de vorm en de kleur van de vrucht.
Stap 4
Plaats de kersen in een afsluitbare plastic zak, of kleine één portie zakken en knijp uit alle overtollige lucht uit de zak. Bevroren kersen zijn goed voor ongeveer een jaar en komen van de vriezer op zoek net zo aantrekkelijk en proeverij net zo goed als toen ze.
Tips & waarschuwingen
- Kunt u overwegen verwijderen van de stelen van uw kersen te houden van de verplichting om het later te doen.
- U kunt bevriezen ontpit kersen, maar ze zal niet onschuldig houden hun vorm. Het is het beste om dit te doen met de kersen die u gebruiken zou om een taart of andere dessert te maken.
- Serveer ontpit, ontdooid kersen met een theelepel suiker en sommige slagroom.