Hoe te bevriezen van rode aardappelen



Aardappelen duren voor een lange tijd, en de meeste mensen gebruiken ze lang voordat ze wellicht bevriezen ze. Echter, mensen die toevallig op een grote verkoop of boeren met een vooral overvloedige oogst kan eindigen met meer rode aardappelen dan ze eten kon voordat de knollen ging slecht. U kunt gelukkig aardappelen bevriezen voor de lange termijn, als je ze iets vóór opslag koken. Betekent echter bevriezing rode aardappelen dat je moet hun heerlijke, onderscheidende buitenste huid afschilferen.

Wat die u nodig hebt

  • Scherp mes of aardappel dunschiller
  • Pot
  • Blancheren mand
  • Vocht-proof vriezer container
  • Marker
  • Het scherm van uw aardappelen voor een verkleurd, gekneusd, verval, gerimpeld of kiemen exemplaren. Bevriezen rode aardappelen die worden weergegeven in in de buurt van-ideale toestand.

  • Schil de rode huid uit de aardappelen. Dobbelstenen of snijd de aardappelen in reepjes zoals gewenst, of laat ze hele.

  • Afzonderlijke kleine en middelgrote aardappelen van grotere exemplaren als u bent ze niet dobbelen. Plaats alle de aardappelen van één formaat in een blancheer mand.

  • Breng een pot water aan de kook. 1 gallon water gebruiken voor elke 1 lbs. van rode aardappel. Lager het blancheerwater mand vol geschilde aardappelen in het kokende water en dekking van de mand met het deksel.

  • Laat het water om terug te keren aan de kook, die ongeveer één minuut nemen moet als u van de juiste hoeveelheid water voor het gewicht van de aardappel gebruikmaakt. Beginnen timing de blancheren zodra het water keert terug naar de kook. Blokjes, kleine of middelgrote rode aardappelen voor drie minuten en grotere hele aardappelen tot vijf minuten doorkoken.

  • Het blancheerwater mand uit het water tillen, en laat het water voor de afvoer. De mand opzij zitten en laat de aardappelen afkoelen.

  • De afgekoelde aardappels aan een vocht-proof diepvries-container, zoals een plastic diepvries zak toevoegen. Verwijder alle lucht uit de container verwijdert voordat u het afdichten. Label van de container met de datum en de inhoud van de zak, dan plaatst het in een koude hoek van de vriezer met ten minste 1 inch van de open ruimte eromheen.

Tips & waarschuwingen
  • Geraspte of french-fried aardappelen kunnen worden gekookt in olie in plaats van geblancheerd.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van gekookte aardappelen

Hoe te bevriezen van gekookte aardappelen

De manieren waarop u, pakket koken, opslaan en dooi aardappelen bijdragen tot de veiligheid en de kwaliteit ervan wanneer u hen dienen, maar koeling gekookte aardappelen in een bad met ijs-water voordat u ze bevriezen een belangrijke stap is. Quick-k
Hoe te bevriezen van gegratineerde aardappelen

Hoe te bevriezen van gegratineerde aardappelen

Gegratineerde aardappelen of aardappelen au gratin, zal een gouden bruine korst wanneer gebakken goed hebben. Recepten voor gegratineerde aardappelen kunnen een beetje, afhankelijk van persoonlijke smaak. De aardappelen kunnen bevatten, ham, uien, pa
Hoe te bevriezen van ongekookt aardappelen

Hoe te bevriezen van ongekookt aardappelen

Aardappelen zijn onder de groenten niet aanbevolen voor bevriezing rauwe omwille van hun hoog watergehalte. Par-koken de aardappelen door koken of frituren kunt u echter te bevriezen aardappelen zonder verkleuring of mushiness. Wasachtige aardappelen
Hoe te bevriezen van aardappelen voor Hash Browns

Hoe te bevriezen van aardappelen voor Hash Browns

Dan een keukenrobot of een rasp hoeft niet geen speciale apparatuur om te bevriezen van aardappelen voor zelfgemaakte hash browns. Zodra je de aardappels wassen, versnipperen of snij ze desgewenst en kook de aardappelen voor een korte tijd, blanchere
Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen. Tijdens het hoogtepunt van de zomer, groene boon planten vaak produceren kunnen meer bonen dan één vers eten. Dus waarom niet bevriezen sommige van uw tuin verse sperziebonen zodat u ze in de winter genieten k
Hoe te bevriezen van rundergehakt

Hoe te bevriezen van rundergehakt

Rundergehakt is een voedsel nietje in de meeste huizen, maar de manier waarop het is verpakt in de winkel doet oorzaak een in het oog springende probleem--wanneer u wenst te gebruiken, de buis verpakking maakt het moeilijk om te ontdooien van het hel
Hoe te bevriezen van eiwit

Hoe te bevriezen van eiwit

Eieren zijn een cook's wonder. De dooier is heerlijke en prachtige textuur en verdikking leent voor allerlei soorten klassieke gerechten, van mayonaise aan crème brûlée. En dan zijn er die eiwit. Gelatine-achtige, vol met eiwitten, ze zijn even veelz
Hoe te bevriezen van groene tomaten

Hoe te bevriezen van groene tomaten

Hebt u nog heel wat groene tomaten aan het eind van het tuinieren seizoen hangen, maak je geen zorgen. Je hebt veel opties voor het omgaan met de onrijpe vrucht. U kunt hen gooien in de compostbak waar ze zal ontleden. U kunt oogsten van de vrucht, w
Hoe te behandelen van rode ogen met natuurlijke geneeskunde

Hoe te behandelen van rode ogen met natuurlijke geneeskunde

Wanneer de sclera of het witte deel van het oog geïrriteerd raakt als gevolg van droge lucht, blootstelling aan de zon, stof of vreemde lichamen, een allergische reactie, infectie of trauma's, worden de bloedvaten vergroot waardoor lelijke rode ogen.
Hoe te bevriezen van gebakken vis

Hoe te bevriezen van gebakken vis

Gebakken vis, dat gaat niet meteen worden geconsumeerd kunnen worden ingevroren voor het behoud van de versheid en kwaliteit. Leren hoe te bevriezen van gebakken vis is een zeer eenvoudig proces dat zal voorkomen van afval en bespaart u geld. Wanneer
Hoe te bevriezen van verse groenten

Hoe te bevriezen van verse groenten

Met de prijs van vers produceren stijgende en verdere studies over de gevaren van pesticiden, growth formule en voedsel overgedragen ziekten, het verhogen van uw eigen groenten is een lonende alternatief voor het kopen van de winkels. Maar de kans is
Hoe te bevriezen van maïs op de kolf

Hoe te bevriezen van maïs op de kolf

Maïs op de kolf heeft een beperkte houdbaarheid--spoedig na de oogst, de kwaliteit van de maïs begint te verslechteren. Uit te breiden van de beschikbaarheid van deze seizoensgebonden traktatie, bevriezen de hele oren, beschikbaarstelling van de sapp
Hoe te bevriezen van zoete aardappel Casserole

Hoe te bevriezen van zoete aardappel Casserole

Bereiden van voedsel voldoende voor langetermijnopslag van de diepvriezer bewaart de textuur en smaak en voorkomt besmetting. Zoete aardappel casserole is geen uitzondering. Eieren, melkproducten, kruiden en gezoete voedingsmiddelen kunnen drastisch
Hoe te bevriezen van Yorkshire Pudding

Hoe te bevriezen van Yorkshire Pudding

U bent niet missen op om het even wat als een Yorkie uit de diepvriesnog niet gehad, en dat zegt veel over hoe goed Yorkshire pudding bevriest--je niet het verschil tussen verse en bevroren vertellen. Vers bevroren Yorkshire pudding slagman en gebakk