Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen. Tijdens het hoogtepunt van de zomer, groene boon planten vaak produceren kunnen meer bonen dan één vers eten. Dus waarom niet bevriezen sommige van uw tuin verse sperziebonen zodat u ze in de winter genieten kunt? Bevriezing is de eenvoudigste, veiligste manieren voor het behoud van produceren, en het vereist geen speciale vaardigheden of apparatuur. Hier is hoe het te doen.



Wat die u nodig hebt

  • Soeppan
  • Omrande bakplaat
  • Kunststof diepvrieszakjes

Stap 1

Kies groene bonen (ook wel wax of snijbonen genoemd) wanneer het peulen zijn inschrijving en 4 tot en met 6 inch lange. Zorg om te knijpen de bonen uit de plant-eerder dan trekken-om te voorkomen breken de planten stengels. Tijdens het hoogtepunt van de zomer moet u wellicht te oogsten dagelijks.


Stap 2

Plaats de bonen in een vergiet en spoel ze onder cool, zoet water. Magnetisch uit hun stengels en uiteinden en zet ze opzij. Vervolgens vul je spoelbak met ijswater en breng een grote soeppan van water aan de kook.


Stap 3

Voordat u uw bonen blokkeert, is het belangrijk te blancheren (kook de groenten voor een paar minuten). Dit proces stopt de enzymen die de bonen voedingsstoffen, smaak en textuur breken. Om te blancheren bonen, plaats ze in kokend water gedurende 3 minuten. Vervolgens onmiddellijk overbrengen naar een ice waterbad om ze te stoppen om het even welk verder koken. Ik laad ongeveer 2 kopjes bonen in een pasta vergiet invoegen. Dit maakt blancheren gemakkelijker omdat ik gemakkelijk de bonen in en uit het kokende water verplaatsen kan. Als u geen een pasta invoegen, werken in kleine batches en verplaats de bonen van de pot naar het ijsbad met een grote, slotted lepel.


Stap 4

Droog de groenten af en vervolgens schik ze in een enkele laag op een omrande bakplaat. Leg het vel in de vriezer. Als snel als de bonen solide bevriezen, de bakjes uit de vriezer verwijderen en de bonen in diepvrieszakjes verpakken, het verlaten van een halve inch van de kamer tussen de bovenkant van de bonen en de sluiting van de zak. Bevriezing van de bonen vóór verpakking helpt te voorkomen dat ze elkaar vastplakken.


Stap 5

Vermijd vriesbrand door uitknijpen uit zo veel van de lucht uit de zak mogelijk terwijl het afdichten. Daarna de zakken van een label met de datum die is bevroren en onmiddellijk plaats ze in de vriezer. De bonen moeten houden in de vriezer voor maximaal één jaar.


Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van verse snijbonen

Hoe te bevriezen van verse snijbonen

Groene bonen, ook bekend als snijbonen, zijn laag in calorieën en vol met vitamines en vezels. Ze zijn hoog in zowel vitamine C een water oplosbare antioxidant, en vitamine A, een vet oplosbare antioxidant. De vitaminen werken samen om te voorkomen d
Hoe te bevriezen van verse bieten

Hoe te bevriezen van verse bieten

Bieten zijn een wortel groente herkend door haar diep rode kleur. Ze zijn rijk aan folaat en hoog in vezel. Bevriezen van verse bieten voor het behoud van hun smaak voor na de oogst eten. Rauwe bieten niet bevriezen goed, dus voldoende tijd aan de ko
Hoe te bevriezen van verse groenten

Hoe te bevriezen van verse groenten

Met de prijs van vers produceren stijgende en verdere studies over de gevaren van pesticiden, growth formule en voedsel overgedragen ziekten, het verhogen van uw eigen groenten is een lonende alternatief voor het kopen van de winkels. Maar de kans is
Hoe te bevriezen van verse oesters

Hoe te bevriezen van verse oesters

Verse oesters--zilte, romig en zoute--kunnen moeilijk te vinden regelmatig en zijn zeer seizoensgebonden. Invriezen betekent dat u uw schatkamer van verse oesters goed buiten het standaard seizoen kunt verlengen. Terwijl u niet bevroren, verse oester
Hoe te bevriezen van verse maïs op de kolf

Hoe te bevriezen van verse maïs op de kolf

Verse maïs op de kolf is een van de eenvoudiger groenten te bevriezen als u niet nodig hebt een heleboel voorbereiding. Een paar minuten van het Blancheren van de maïs en u zal zitten kundig voor maïs op de kolf voor gebruik gedurende het hele jaar t
Hoe te bevriezen van verse groenten en Fruit

Hoe te bevriezen van verse groenten en Fruit

Bevriezing voorkomt bederf en conserven van groenten en fruit te genieten op een later tijdstip. Echter moeten deze voedingsmiddelen vóór het invriezen worden bereid om maximale smaak en versheid. Ascorbinezuur, suiker en suikerstroop helpen de kwali
Hoe te bevriezen van verse lasagne noedels

Hoe te bevriezen van verse lasagne noedels

Huisgemaakte lasagne noedels vers van de Pastamachine vormen de basis voor een hartige Italiaanse maaltijd. Maak een dubbele batch noedels en bevriezen van de extra om te snel lasagne te monteren op een later tijdstip. Zodra bevroren en goed verpakt,
Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Het is gemakkelijk om te bevriezen van tomaten voor het koken van de winter. Zij kunnen worden bevroren hele als de ruimte toelaat. Tomaten met geen zachte vlekken, spleten of verkleuringen het beste werkt. Daar zul je citroensap, azijn of citroenzuu
Hoe te bevriezen van verse perziken in zakken

Hoe te bevriezen van verse perziken in zakken

Of u uw verse perziken rechtstreeks vanuit de bomen in uw landschap opnemen of u ze uit de sectie produceren halen, voorbereiden op sommige perziken laagseizoen eten door bevriezing hen. Bevriezen verse perziken in zakken voor een heerlijke traktatie
Hoe te bevriezen van verse perziken

Hoe te bevriezen van verse perziken

Perziken zijn genoten als een lekkere snack over de hele wereld. Er zijn veel verschillende soorten geproduceerd, waardoor elk type van perzik hebben verschillende attributen. In Amerika zijn verse perziken een middelgrote fruit met een oranje en gel
Hoe te bevriezen van verse perziken zonder de suiker

Hoe te bevriezen van verse perziken zonder de suiker

In de winter, kunnen perziken zijn niet zo gemakkelijk te groeien in sommige regio's en zeer prijzig om te kopen omdat ze buiten het seizoen. Het kopen van een batch van perziken terwijl ze goedkoop zijn en in seizoen in de zomer kan je bevriezen ze
Hoe te bevriezen van verse Pasta deeg

Hoe te bevriezen van verse Pasta deeg

Verse en gedroogde pasta elk hebben hun deugden, maar maken van verse pasta maken is oneindig veel bevredigender dan het kopen van gedroogde uit de supermarkt. Een grote partij van huisgemaakte pasta misschien wel meer dan je eet op een vergadering,
Hoe te bevriezen van verse tonijn

Hoe te bevriezen van verse tonijn

Bevriezing van verse tonijn is niet als zomaar een schotel te bevriezen. Verse tonijn moeten zorgvuldig worden bevroren Voorkom vriesbrand. Tonijn, die is niet goed bevroren kan ontwikkelen een vieze smaak en geur. Ten onrechte ingevroren tonijn kunn
Hoe te bevriezen van verse kruiden in ijsblokjedienbladen

Hoe te bevriezen van verse kruiden in ijsblokjedienbladen

Uw zomer verse kruiden, zoals basilicum, oregano, koriander, rozemarijn en tijm, in de winter door bevriezing hen in ijsblokjedienbladen te behouden. U kunt deze techniek ook gebruiken voor het opslaan van de overgebleven kruiden die je gehakt en hoe