U bent niet missen op om het even wat als een Yorkie uit de diepvriesnog niet gehad, en dat zegt veel over hoe goed Yorkshire pudding bevriest--je niet het verschil tussen verse en bevroren vertellen. Vers bevroren Yorkshire pudding slagman en gebakken en bevroren Yorkshire pudding, blijven voor een maand.
U hebt drie manieren om te gaan over het invriezen, elk met zijn eigen merites:
- individueel geportioneerd, voor het gemak
- batch bevriezing, voor de economie van diepvries ruimte
- en precooked dan bevroren, voor snel opwarmen.
Hoe te bevriezen geportioneerde slagman
Muffin blik werken het beste voor het bevriezen van individuele porties van Yorkshire pudding--gewoon gedeelte, bevriezen en bakken als u klaar bent.
Stap 1
Giet versgemaakte Yorkshire pudding slagman in een beker of werper te meten vloeistof. Laat het beslag zitten een paar minuten en regelen.
Stap 2
Lijn de muffin tin met voeringen. Vul elke voering over één-derde vol slagman. Plaats de muffin tin in de vriezer ontdekt.
Stap 3
Chill de slagman totdat bevroren door, ongeveer 45 minuten. Haal de pan uit de diepvries.
Stap 4
Pop van de bevroren Yorkshire pudding uit de tin en pak ze in een zware diepvries zak. Markeer de datum op de zak en houden de puddingen bevroren totdat u klaar bent om hen dienen.
TipKoken instructies: Regelen van de individuele bevroren puddingen op een vel pan en bak ze op 425 graden Fahrenheit op het bovenste rek voor 20 tot 25 minuten. Doen niet ontdooien de geportioneerde puddingen voor het bakken.
Hoe te bevriezen slagman in Batches
Zware diepvrieszakjes te bevriezen van batches van Yorkshire pudding slagman gebruiken Één partij (12 grote porties) vereist een 1-kwart diepvries zak.
Stap 1
Giet versgemaakte slagman in een beker of werper te meten vloeistof. Plaats de diepvries zak in een container om te helpen het rechtop blijven terwijl u het beslag giet.
Stap 2
Vul de zak ongeveer twee-derde vol. Sluit de zak terwijl knijpen uit zo veel lucht als je kunt.
Stap 3
Leg de diepvries zak plat op een bakplaat en plaats deze in de vriezer. Chill de slagman totdat bevroren, ongeveer 45 minuten.
Stap 4
Markeer de datum op de zak en het bewaren in de vriezer tot de nacht voordat u wilt bakken de puddingen. De avond tevoren baksel, plaats de bevroren pudding op een plaat en laat het 's nachts ontdooien in de koelkast.
TipOm Giet beslag rechtstreeks in de muffin-tin, ongeveer een derde van een duim van een benedenhoek van de diepvries zak snip. Houd de gesneden hoek van de zak boven de muffin tin en zachtjes knijp de slagman uit en in de ruimten.
Hoe te bevriezen gebakken Yorkshire pudding
Stap 1
Maken en bakken van de Yorkshire pudding, en laat ze afkoelen, totdat ze bij kamertemperatuur. Wikkel elke pudding in plasticfolie.
Stap 2
De verpakte puddingen instellen op een vel pan en plaats ze in de vriezer. Chill de puddingen tot bevroren door, ongeveer 30 minuten.
Stap 3
Pak de bevroren puddingen in een zware diepvries zak en geef deze het label. Één maand de puddingen tot opslaan.
TipNaar opwarmfunctie bevroren puddingen, hitte de oven tot 400 F. uitpakken van de bevroren puddingen en schik ze op een bakplaat. Bak de puddingen op de bovenste oven rek voor 6 tot 8 minuten, of tot leidingen warm.