Heb je je ooit afgevraagd hoe bakkerijen zijn in staat om te versieren die vakantie cookies met zo veel detail? De truc is Koninklijk Suikerglazuur, een gladde ijsvorming die droogt hard, het maken van decoraties langdurige. Om te versieren van koekjes met royal icing, youll ' nood sommige basic cake versieren leveringen.
Wat die u nodig hebt
- Koninklijk Suikerglazuur
- Decorateur tas
- Decorateur tip #3 of #5
Plaats een #3 en #5 decorateur tip op een decoreren zak (of u kan snip uit het topje van een kunststof sandwich zak).
Koninklijk Suikerglazuur verschillende lepels in een decorateur zak plaatsen. Ingedrukt om eruit te komen van de lucht, en draai de bovenste dicht.
Zachtjes uitstotings een theelepel of zo van slagroom om lucht belletjes zijn uit. Vervolgens een overzicht van de buitenste randen van de cookie en alle regels van de details zonder alle einden in uw lijnen voor elke sectie. Vergeet niet details zoals ogen, knoppen, veren.
Verwijderen van alle de extra kers uit uw zak of stelt u een andere tas voor de volgende stap van decoreren.
Plaats meerdere lepels slagroom in een kom. 1 tsp. water tegelijk toevoegen. Met behulp van een lepel, pak een klodder slagroom en zet het in de kom, als de klodder binnen 10 seconden verdwijnt dan de kers dun genoeg is. Voedsel kleuren voor de opvulkleur toevoegen.
Herlaad uw tas met de verdunde uit slagroom. U werkt nu met een vloeistof die wordt uitgevoerd uit de zak.
Begin aan het ene uiteinde van de cookie en werk je weg naar beneden, vullen op het gebied van de cookie tussen de lijnen. Werk uw tas heen en weer naar dat gebied opvullen. Niet doen deze stap snel, als de slagroom zal snel verspreid. Geef het de tijd om dit te doen alvorens toe te voegen meer slagroom.
Laat de cookies ten minste 24 tot 48 uur drogen.
- Zodra de kers is gemengd, scheiden in verschillende schalen om verschillende kleuren te maken. Kleur met een voedsel kleuren pasta in plaats van vloeistof.
- Royal icing droogt snel, dus niet laten blootgesteld aan de lucht; ongebruikte ijsvorming met plastic wrap wrap. Als je niet gaat werken voor een tijdje, duw de plasticfolie helemaal tot aan de Aanraking de slagroom.
