Pepermunt is zowel voor smaakstof levensmiddelen of dranken en als een kalmerende agent gebruikt voor de maag. U kunt de pepermunt verlaat vers van de plant, of droog ze voor later gebruik. Wanneer gedroogd, pepermunt kan worden gebruikt in thee of om de smaak van de gerechten veel dezelfde manier als de verse bladeren doen. Drogen van deze bladeren, net als andere kruiden, vereist geen speciale apparatuur of expertise.
Wat die u nodig hebt
- Mes
- Schaar
- Papieren handdoeken
- Tekenreeksen
- Papieren zakken
- Bakplaat
De hangende methode
Snijd de pepermunt plant met een mes of schaar. Snijd het laag genoeg zodat hebt u ten minste 1 inch van de stengel te binden uw tekenreeks rond wanneer bundeling.
Spoel de pepermunt met schone, koele water te verwijderen van stof en insecten. Verwijderen van dode of zieke uitziende gebladerte en gooi deze.
Leg de gespoeld plant op keukenpapier droog. Laat de Pepermunt op de papieren handdoeken totdat de munt volledig droog is.
Stropdas bundels van de pepermunt samen in individuele papieren zakken. Het kruid Society of America raadt koppelverkoop bundels met niet meer dan zes stengels, aangezien grotere bundels mogelijk niet voldoende luchtstroom. Laat genoeg tekenreeks om het binden van de bundel een staaf of nagel.
Hang de bundels ondersteboven in een droge omgeving. Volgens de Universiteit van Illinois uitbreiding moeten de pepermunt volledig droog in 1 tot 2 weken.
De methode van de Oven
Snijd de pepermunt planten die u wenst te drogen. Spoel ze af onder koud water.
Zet je oven op laag. Boerderij vers wonen raadt het instellen op ongeveer 200 graden Fahrenheit en laat het op voor 20 minuten om te Verwarm.
Verwijder de bladeren van de planten en zich ontdoen van de stelen. Plaats de bladeren op een bakplaat in een enkele laag.
Zet de oven en plaats de lade van bladeren in de oven. Verwijder de bladeren droog.
- Volgens boerderij verse wonen, hoewel de methode van de oven sneller is, zal niet de pepermunt smaak worden bewaard zo veel op deze manier omdat sommige van de pepermuntolie zal wegnemen.
