Het is vrij eenvoudig om de kokosolie van een rijpe kokosnoot met behulp van enkele gemeenschappelijke huishoudelijke artikelen uitpakken van de kernel van de kokosnoot. Wanneer de winning van olie uit een kokosnoot, is het best te gebruiken van een rijpe kokosnoot omdat de kernel rijp is en meer kokosmelk dan een jonge kokosnoot heeft.
Wat die u nodig hebt
- Volgroeide kokosnoot
- Gedestilleerd water
- Schroevendraaier
- Hamer
- Blender
- Kom
- Pan
- Pot
- Spatel
- Maatbeker
- Lege fles
Instructies
Plaats een rijpe kokosnoot op een harde ondergrond, zoals een teller of de tabel. Neem een schroevendraaier en plaatst u deze op elk van beide ogen van de kokosnoot en de hamer gebruiken om pond gaten in de drie zwarte ogen van de kokosnoot.
Plaats het gedeelte van de kokosnoot met de gaatjes op een maatbeker. De kokosnoot water afwateren in de maatbeker.
De kokosnoot water uit de maatbeker giet in een kom en meng 4 oz. gedestilleerd water met de kokoswater.
Plaats de kokosnoot op een harde, vlakke ondergrond en breek het doormidden met behulp van een hamer. Verwijder de bruine buitenste schil en uitpakken van de witte kernel. Gebruik een rasp om te verscheuren de kokosnoot-kernel.
Doe de geraspte kernel en kokosnoot water in een blender en meng ze samen. Meng het mengsel totdat het wordt dik.
Houd een zeef boven een kom en giet het mengsel uit de blender in de zeef. Druk naar beneden op het mengsel met behulp van een spatel om de kokosmelk uit mengsel.
Giet de gespannen kokosmelk in een pot en plaats deze op een fornuis. Pas de instelling van de warmte aan een hoge temperatuur om te koken de kokosmelk. Voortdurend roeren de kokosmelk, terwijl het is koken in de pot, totdat het wordt dikker en vette wordt.
Uitschakelen van de kachel en plaats de dikke vette mengsel in een zeef. Gebruik een spatel en druk naar beneden op het mengsel te verwijderen van de olie van het mengsel.
Plaats de kokosolie in een afzonderlijke container of fles en laat het gedurende 24 tot 48 uur om te gisten. Na de gisting is de kokosolie klaar voor gebruik.