Hoe ter vervanging van de olijfolie van plantaardige olie in Brownies



Brownies, helaas, zal nooit worden beschouwd als een natuurlijke voeding, maar er zijn manieren om te minimaliseren van de hoeveelheid ongezonde transvetten in de chocolade traktaties. Vervanging van olijfolie voor gebruik in brownie mixen is unidirectioneel, hoewel olijfolie selectie een sleutel is in het behoud van de smaak van de brownies. Meer avontuurlijke koks kun olijf olie-gebaseerde brownies vanaf nul, wat resulteert in een smakelijke traktatie vrij van enkele van de ongezonde vetten in plantaardige olie gebaseerde margarine gevonden.

Wat die u nodig hebt

  • Licht of extra lichte olijfolie voor pakket brownies
  • Extra virgin of smaak olijfolie voor huisgemaakte brownies
  • Als bakken brownies uit een doos, kiest u een lichte of extra lichte olijfolie. Deze olijfolie zijn zwaar geraffineerde en hoeft niet zo sterk een smaak als andere olijfolie, dus ze niet met de smaak van de brownies botsen zal.

  • Gebruik dezelfde hoeveelheid olijfolie als de hoeveelheid plantaardige olie in de pakket-instructies aangedrongen. Volg alle instructies die pakket zoals geschreven.

  • Experimenteren met een partij van test als u niet zeker van de kracht van de smaak van uw olijfolie bent. Verdeel de opgegeven hoeveelheid plantaardige olie doormidden, en gebruik een mengsel van 50-50 van de olijfolie en een mildere olie. Koolzaadolie is een goede keuze als je probeert om transvetten zo laag mogelijk te houden.

  • Overwegen gooien uit de doos en het maken van een partij van brownies van kras. Deze recepten vaak bellen voor boter of margarine--die is gemaakt van plantaardige olie-- en zorgen voor meer smaakvolle experimenteren met olijfolie.

  • Olijfolie substituut voor boter of margarine debiet van 3/4 van de hoeveelheid boter of margarine aangedrongen in het recept. Dit betekent 1 tsp. is gelijk aan 3/4 tsp., 1 tbsp. is gelijk aan tsp. 2 1/4 en 1 kop is gelijk aan 1/4 kop.

Tips & waarschuwingen
  • Een smaaktest tijdens een bijeenkomst van 2003 van het culinair gilde van olijfolie in Sonoma, Californië, gaf de hoogste merken aan brownies gemaakt met oranje olijfolie.
  • De "light" en "extra light" in olijfolie verwijst naar de smaak, niet aan het vetgehalte. Ongeacht soort, olijfolie--evenals iedere olie--is puur vet.

Gerelateerde Artikelen

Hoe ter vervanging van plantaardige olie

Hoe ter vervanging van plantaardige olie

Terwijl plantaardige oliën de meest voorkomende optie voor commerciële frituren vertegenwoordigen, is de keuze meestal gebaseerd op kosten in plaats van kwaliteit. Thuis is er bijna altijd een meer flavorsome, complexe alternatief voor plantaardige o
Hoe ter vervanging van Canola olie van olijfolie

Hoe ter vervanging van Canola olie van olijfolie

Canola-olie en olijfolie zijn zowel koken en bakken van nietjes. Canola olie kan zeker worden gebruikt in plaats van olijfolie, maar niet andersom, omdat olijfolie een lage Rookvrije punt heeft. Als je niet van de smaak van olijfolie, kunt u canola o
Hoe ter vervanging van boter van olie in pannenkoeken

Hoe ter vervanging van boter van olie in pannenkoeken

Met behulp van boter in plaats van olie in uw pannenkoek recept zal toevoegen heerlijke smaak, maar moet u zorgvuldig om te voorkomen dat de consistentie van de pannenkoeken te veel veranderen. Niet alle vetten zijn gelijk gemaakt. Vetten zoals plant
Hoe ter vervanging van onderdelen van de typemachine

Hoe ter vervanging van onderdelen van de typemachine

Schrijfmachines niet noodzakelijkerwijs een ding van het verleden, en vele mensen nog steeds gebruik typewrites in hun dagelijks werk. Het is belangrijk om te weten een paar eenvoudige stappen over hoe ter vervanging van de typemachine onderdelen wan
Hoe ter vervanging van gebroken Vensters

Hoe ter vervanging van gebroken Vensters

Ter vervanging van een gebroken raam betekent niet noodzakelijkerwijs dat je moet het frame te vervangen. Vervang in de meeste gevallen is het mogelijk om gewoon de gebroken deelvenster. Van deze stapsgewijze handleiding, zal u zitten kundig voor ver
Hoe ter vervanging van Soda van Water in Cake Mix

Hoe ter vervanging van Soda van Water in Cake Mix

Taart mixen bieden een snelle en eenvoudige dessert voor die dagen wanneer iets kras-en-klare simpelweg geen optie. De meeste home bakkers weet een paar manieren om te variëren van de mix, verbeteren de smaak en textuur of de vet en calorieën te verm
Hoe ter vervanging van de olijfolie van boter in het brood bakken

Hoe ter vervanging van de olijfolie van boter in het brood bakken

Vervanging van olijfolie voor boter in het brood bakken bezuinigingen weer op de totale cholesterol en verzadigde vetten in het recept. Meeste broden vereisen slechts een kleine hoeveelheid boter en olijfolie gebruik in plaats daarvan doet weinig om
Hoe ter vervanging van gebakken bonen

Hoe ter vervanging van gebakken bonen

Gebakken bonen, een populair gerecht in zuidelijk halfrond landen als Mexico, Brazilië en Portugal, maakt een stevig toevoeging aan maaltijden. Het traditionele proces van het maken van gebakken bonen bestaat uit mengen gebakken UI, spek en pinto bon
Hoe ter vervanging van suiker met rozijnen

Hoe ter vervanging van suiker met rozijnen

Rozijnen werden zo spoedig 2.000 voor Christus in Perzië en Egypte geproduceerd. Rijk aan antioxidanten, laag in natrium en cholesterol vrij, rozijnen kunnen worden gebruikt als een gezonder substituut voor rietsuiker in een verscheidenheid van voeds
Hoe ter vervanging van yoghurt van olie

Hoe ter vervanging van yoghurt van olie

Wanneer u wilt het vetgehalte te verminderen en verbeteren van de voedingswaarde in je cake, cookie, muffin of brownie recept, vervangen yoghurt voor de plantaardige olie. Terwijl veel koks gebruik appelmoes als een vervanging van de olie in bakken r
Hoe ter vervanging van yoghurt van zure room

Hoe ter vervanging van yoghurt van zure room

Zure room is een gemeenschappelijk ingrediënt in gebakken gerechten, dressings en dips, maar het hoge vetgehalte heeft veel weg van met behulp van het bang. Degenen die willen verminderen de hoeveelheid vet in hun voeding moeten niet afstaan aan hun
Hoe ter vervanging van de weer-strippen op een Wayne-Dalton stalen deur

Hoe ter vervanging van de weer-strippen op een Wayne-Dalton stalen deur

Regenwater of sneeuw sijpelt onder uw garagedeur Wayne-Dalton is een goede indicatie de de weer-strippen moet worden vervangen. Het weer-strippen op Wayne-Dalton stalen deuren is een gloeilamptype rubbermateriaal dat voldoet aan de vloer van de garag
Hoe ter vervanging van melasse van suiker

Hoe ter vervanging van melasse van suiker

Melasse biedt een vochtige, rijke aroma tot gebakken goederen en traditionele favorieten zoals ochtend havermout of gebakken bonen. De Colorado State University Extension suggereert vervangingen in recepten om te helpen met het gezonde eten doelstell
Hoe ter vervanging van suiker met maïs siroop

Hoe ter vervanging van suiker met maïs siroop

Corn siroop is een zoete vloeistof en een populair ingrediënt voor het maken van jam, gelei, glazuur en snoep, aangezien het niet doet kristalliseren. Voor het bakken van doeleinden, het kan worden gebruikt als een substituut voor suiker, maar het ma