Geroomde spinazie mag bevatten andere groenten en specerijen naar persoonlijke voorkeur, maar het bevat altijd crème of zure room. Of de geroomde spinazie zelfgemaakte of bracht home van een deli is, zult u moeten verzorgen wanneer heropwarmen om te houden de samenhang van gladde en lekker als de eerste keer dat het werd gekookt. Gerechten die worden afgeroomd hebben een groter risico op verzengende als gekookt te snel op warmte die is te hoog.
Wat die u nodig hebt
- Kookpan
- Lepel roeren
- Garde
- Levensmiddelen-thermometer
- Magnetron veilige container
Kachel methode
Plaats de geroomde spinazie in een kookpan. Plaats de pan op een fornuis-brander.
De brander van de kachel op een laag vuur instelling als u van een elektrische kachel gebruikmaakt, of het aan een lage vlam uitschakelen als u van een gaskachel gebruikmaakt. Met behulp van de warmte die is te hoog kan leiden tot het schroeien van de spinazie.
Roer de geroomde spinazie als het verwarmt. Als knobbeltjes van de roomsaus vormen, gebruik een garde aan het gladstrijken.
Wanneer stoom begint te stijgen van de geroomde spinazie, plaats een levensmiddelen-thermometer erin. Als het 165 graden heeft bereikt is het veilig om te dienen en te eten. Als het deze temperatuur nog niet heeft bereikt, houden het op laag vuur koken tot het doet.
Magnetron methode
Plaats de geroomde spinazie in een magnetron-kluis-container.
Koken op matig vuur gedurende 1 minuut, als de hoeveelheid geroomde spinazie restjes ten minste 1 kopje is. Als het is minder dan dat, cook in eerste instantie voor slechts 30 seconden.
Uitschakelen van de magnetron. Roer de geroomde spinazie met een lepel of garde. Als stoom al van de schotel stijgt, nemen de temperatuur van het met een thermometer van voedsel; anders, zet het terug in de magnetron en het koken voor een andere minuut weer roeren.
Blijven koken het met tussenpozen van een minuut totdat je bent in staat om een 165 graden lezen bij het invoegen van de levensmiddelen-thermometer in het midden van de geroomde spinazie.
- U kunt extra room of melk toevoegen aan de geroomde spinazie ter vervanging van vocht verloren tijdens het opwarmen.
