Kreeft, zoals alle schaaldieren, moet voorzichtig worden omgegaan als u het voor te bereiden. Als het gaar is, het vlees taai wordt, maar als het niet lang genoeg gekookt is, is er een risico voor voedselvergiftiging. Voorgekookte kreeft heropwarmen moet eveneens een voorzichtige touch. Nooit gebruik van de magnetron voor heropwarmen kreeft--er is een betere manier.
Wat die u nodig hebt
- Voorgekookte Kreeft (vers of bevroren)
- Grote kom
- Zip top diepvries zak
- Vleeskuikens pan
- Pan bakken
- Aluminiumfolie
- Citroensap
- Gesmolten boter
- Gebak borstel
- Vlees thermometer
Stap 1
Ontdooien van ingevroren kreeften door ze in een kom, die 's nachts in de ijskast, worden behandeld of de bevroren kreeft in de bovenste zakje met ritssluiting, zegel en lopen koud water overheen voor 30 minuten per pond.
Stap 2
Verwarm de vleeskuikens. Plaats de kreeft met het vlees naar boven. Gebruik de gebak borstel aan borstel citroen sap en gesmolten boter over het vlees.
Stap 3
Braden de kreeft 4 duim van het verwarmingselement totdat een thermometer van het vlees in het vlees ingevoegd 180 graden registreert.
Stap 4
Het opwarmen van de kreeft op de grill in plaats van het snikheet. Borstel de kreeft met citroen en boter, en plaats de kreeft op de grill op laag vuur met het vlees naar de richting van de vlam. Kook de inwendige temperatuur is 180 graden.
Stap 5
De kreeft in de oven op 350 graden opwarmen. Beginnen met het borstelen met boter en citroensap, in aluminiumfolie verpakken, plaatsen van de kreeft in een pan bakken en het koken voor 5 tot 10 minuten totdat de kerntemperatuur van het vlees 180 graden is.