Het openen van een mooie eetkamer inrichting is zeer kapitaal en arbeidsintensief. Het luxe restaurant businessplan moet voorzien in elke contingentie. Ervaren restaurant managers, keuken personeel en voedsel servers moeten zich zo uitstekend als het eten.
Onderzoek en planning is de sleutel tot het succesvol opereren een restaurant met lekker eten. De locatie van een exclusief restaurant is net zo belangrijk als het menu. Het interieur van een luxe restaurant moet professioneel ontwerp door een binnenhuisarchitect dat aan luxe diner beoordelingen tegemoetkomt.
Keukenapparatuur
Hoeveel het kost om te beginnen met een chique restaurant hangt niet alleen de gerechten; de beste potten, pannen en keukenapparatuur kunnen vrij duur zijn. Een enkele espressomachine is meer dan $5000. Voedselverwerkende industrie en andere keukenapparatuur in een chique restaurant kost $100.000.
De ingrediënten worden gebruikt om voedsel in een modieuze restaurant te bereiden zijn duurder dan die van een wijk restaurant of een restaurant franchise.
Parkeren
Mensen die fijn dineren restaurants eten verwachten Valetparking. Chique restaurants liggen over het algemeen niet in buurten van de werkende klasse. Het kan het erg duur om te transformeren van vacante land in een parkeerplaats.
Betalen van het personeel van de parking van een chique restaurant kunt honderden dollars per dag uitvoeren. Geen parkeerplaats kan niet zonder verzekering. De kosten voor het verzekeren van een parkeerplaats--en niet te vergeten het restaurant zelf--is duur.
Lekker eten
Restaurants moeten omgaan met voedsel-kosten kwesties. Exclusieve restaurants serveren fijne voedsel bereid door goedbetaalde chef-koks en koks.
Prima voedingsmiddelen zijn vaak ingevlogen vanaf locaties buiten de staat of het land. De kosten van de heerlijke gerechten geserveerd in een sjiek restaurant kunnen drie keer groter dan die van een restaurant-franchise. Een steak diner in een franchise, kan $25.00, uitvoeren terwijl een steak diner in een chique restaurant twee keer zoveel kost.
Fijne wijn
Die een fijn restaurant openen moeten investeren in goede-- en dure--wijn die niet voor jaren verkopen kan. Is het denkbaar dat een fles wijn tot $200 kosten kon. Een chique restaurant wellicht $50.000 vastgebonden in wijn.
Wijn moet worden bewaard in ideale omstandigheden. De kosten van onderhoud van deze ideale omstandigheden kan duizenden dollars per maanden uitvoeren.
De Bottom Line
Duurt een heleboel geld en veel goed opgeleide mensen te bedienen van een exclusief restaurant. Het personeel moet worden betaald, zelfs wanneer het business is traag. Elegante restaurants besteden een heleboel geld opleiding voedsel servers, chef-koks en koks.
Fijn linnen voor een restaurant kon kosten tot $10.000. Fijne wijn wordt geserveerd in dure crystal Roemer. Het interieur van een chique restaurant is verfijnd als een fine art gallery and Museum. Een enkele couvert kosten meer dan $100 per stuk. De china en kristal alleen kost $20.000. Meubilair voor een modieuze restaurant kost $50.000.
Huur of de aflossing van een hypotheek te openen een fine dining restaurant kon vertegenwoordigen meer dan $10.000 per maand en maximaal 3.000 dollar te verplaatsen. De totale kosten voor het openen van een luxe restaurant zou maar liefst 500.000 dollar.
