Veld omhoog het kleden van een hert is niet het leukste onderdeel van de jacht, maar het is even noodzakelijk als alle de zorgvuldige voorbereiding en het schot van de doden. Field dressing bestaat uit het reinigen van de herten van zijn ingewanden, die het vlees kunnen besmetten.
Wat die u nodig hebt
- 1 scherp mes
- Tassen voor welke organen die u van plan te houden
- Tekenreeks
- Latex handschoenen
Zorg ervoor dat het hert is dood. Veel jagers hebben aangevallen omdat ze deze voorzorgsmaatregelen te nemen. Poke het hert in de flank. Als er geen reactie, tikt u op de oogbol met een stok te maken absoluut zeker van dat het hert is dood.
Zet op uw handschoenen, die je handen tegen de geur van het dier beschermt. Het zal het vlees ook beschermen tegen vuil en de eventuele ziektekiemen op uw handen.
Verwijder de doe's geur klieren, die zich op de binnenkant van haar achterpoten bevinden. Hoewel een doe's geur klieren niet zo aanvallend als een buck's zijn, kunnen ze stinken wat zij in contact met, met inbegrip van uw handen, uw mes en het vlees komen. Snijden door de huid rond de klieren, om ervoor te zorgen niet te raken. Ze losmaken van de benen en gooi ze weg.
Beginnen snijden door de huid naar beneden van het borstbeen. Wees voorzichtig niet te perforate een van de organen, met name de maag en de darmen, die met name noisome.
Twee vingers binnen met de punt van het mes tussen hen, zodra uw insnijding is lang genoeg (2 inch) passen. Gebruik uw vingers om het mes langs, snijden omhoog en naar buiten. Ten eerste, is het makkelijker te snijden dan door de vacht heen. Er is ook minder risico van snijden in een van de organen. Waar mogelijk terwijl omhoog het kleden van de herten, knippen naar buiten in plaats van naar binnen.
Maak een V-vormige snede wanneer u in de buurt van de uier met ongeveer een hoek van 60 graden tussen de twee sneden.
Beide bezuinigingen parallel aan elkaar blijven wanneer de bezuinigingen ver genoeg uit elkaar zijn te lopen aan weerszijden van de uier (ongeveer acht inch uit elkaar), langs de binnenkant van de dijen, met de geslachtsdelen tussen de bezuinigingen.
Blijven de bezuinigingen, altijd blijven alleen huid diep, langs de geslachtsorganen en rond de anus, waar ze opnieuw zal verbinden aan de voet van de staart.
Gebruik uw vingers en kleine, zorgvuldige bezuinigingen met het mes op te heffen van de huid rond de anus uit de buurt van het vlees rondom. De reeks vervolgens gebruiken om te binden uit de anus, het wegglijden onder de lus van de huid door de opening die u hebt gemaakt tussen de anus en de genitaliën.
Het scheiden van de huid van het punt van de V-cut, met behulp van uw vingers en kleine, zorgvuldige bezuinigingen met het mes. Pak de uier en de geslachtsorganen, allemaal samen, naar beneden en weg van het lichaam. De urinebuis of het rectum niet verbreken. Al deze zal uiteindelijk worden getrokken door het bekken cirkel en uit de grote insnede in de buik met de rest van de ingewanden.
Zoek het middenrif in de borstkas, net onder het borstbeen. Het middenrif is een paraplu-vormige membraan die scheidt van de buikholte van de borstholte.
Doorsnijden het middenrif waar het toetreedt de ribbenkast al manier rond het dier tot. U hoeft niet te worden zo voorzichtig met deze knippen, omdat de longen holpijpen het vlees niet vervuilt zal.
Het verbreken van de slokdarm en de luchtpijp aan de bovenkant van de borstholte, waar de borst voldoet aan de nek. Het borstbeen snijden aan de hals met een bot zag maakt dit makkelijker, maar het kan gemakkelijk worden gedaan door simpelweg bereiken omhoog in de borst.
Het verwijderen van de organen. Alle van de ingewanden moet nu worden gescheiden van het skelet-spier structuur van de herten. Andere resterende epitheliale verbindingen aan de wanden van de ribbenkast of het bekken cirkel kunnen voorzichtig worden gesneden.
Trek de genitaliën en uier door het bekken in de buikholte, en verwijder alle van de ingewanden, met inbegrip van alle van de inwendige organen van de darmen op het hart en de longen. Rollen van het karkas, helpt de ingewanden dia uit.
- Indien u wenst te verwijderen van het hart en de lever, die ook eetbaar zijn, gewoon verbreken de bloedvaten die hen verbinden met de andere organen. Wees voorzichtig bij het loskoppelen van de lever niet te perforate van de galblaas, die rechtstreeks is verbonden en gal zal lekken als het is geperforeerd.
- In de meeste westerse staten en sommige Midwesten Staten waar chronische verspillen ziekte uitgegroeid tot een vraagstuk, sommige jagers veld dressing volledig weglaten, in plaats daarvan te kiezen gewoon de huid van het dier en verwijder het vlees uit het karkas van boven en terug, in plaats van risico prikken van een mogelijk besmette centrale zenuwstelsel.
