Three Kings Day, ook bekend als het feest van Driekoningen, heeft zijn oorsprong in katholieke tradities en voornamelijk in Spanje en Mexico wordt gevierd. De maaltijd wordt afgesloten van de kerstvakantie en bestaat meestal uit eenvoudige, stevige tarief, gevolgd door het serveren van een King's Cake.
Soep of salade
Maaltijden beginnen met een lichte soep of salade die beschikt over lokale ingrediënten. Aangezien vele landen die drie koningen te vieren in het Middellandse-Zeegebied, Costa Rica, Mexico of andere warme gebieden, wordt deze cursus in het algemeen bewaard licht en geschikt voor de eetkamer van de buitenlucht in een warm klimaat.
Mexicaanse soepen en salades kunnen beschikken over yucca, nopales en "plantains". U kunt hetzelfde idee dupliceren door het opstellen van een soep of salade met lokaal geteelde produceren.
Picadillo vlees cursus
Picadillo is een all-purpose Spaans woord voor overgebleven of langzaam gekookt vlees, gebakken met tomaten, knoflook, uien en kruiden. Picadillo is gebruikt als vulling in tamales, enchiladas en als een laag in stoofschotels.
Maak uw eigen picadillo hoofdgerecht met hamburger, "briskets" aangeduide langzaam gekookt, gebraden of varkensvlees van de ossenhaas. Schatten van 4 tot en met 6 ounces van vlees per portie en 2 tot 3 ounces produceren per portie. Voeg 2 eetlepels olie aan een grote koekenpan en saute een geheel witte ui in blokjes gesneden op de middellange warmte tot doorschijnend en licht gebruind, ongeveer 5 minuten. Voeg gehakte tomaten en gehakte warm of zoete paprika indien gewenst, en gebakken nog eens 10 minuten. Voeg het vlees en twee tot drie teentjes gehakte knoflook en koken het vlees grondig als ruwe of warmte als voorgekookt.
Traditioneel, picadillo over rijst wordt geserveerd, maar je kunt het ook serveren over pasta of aardappelpuree.
Rijst met peulvruchten of maïs
Traditionele bijgerechten voor een drie koningen dag maaltijd zijn zwarte bonen en rijst, die ook nietje begeleidingen voor vele Spaans-beïnvloede dagelijkse maaltijden. Echter, sommige families hebben een traditie van het dienen van de rijst met de erwten of maïs niblets in plaats daarvan.
Voorbereiden van de bonen en rijst apart. Gedroogde bonen zal meer tijd vergen en kan vereisen 's nachts inweken en gebruiken van een langzame fornuis. Voor een snellere oplossing, gewoon gebruik maken van blik bonen, die moeten worden opgewarmd in hun SAP gedurende 10 minuten op matig vuur. Giet voor het opdienen. Een rijstkoker zal voorbereiden rijst veel gemakkelijker, maar met een rijstkoker of kookplaat, vinden ten minste 40 minuten voor de rijst.
Serveer rijst en bonen naast elkaar op een schotel. Verse erwten of maïs kan worden gemengd in de rijst terwijl de rijst is stomen.
King's taart
Het hoogtepunt van de viering is the King's taart, die is gevormd in een open cirkel of krans, en bezaaid met gekonfijte vruchten en noten te vertegenwoordigen de juwelen in de Magi kronen. Er zijn tal van recepten voor Cake van de King's, maar u kunt ook gebruik maken van bevroren brood of biscuit deeg een krans vorm of ovaal vlecht maken, of zelfs het kopen van een fruitcake ring van uw lokale kruidenier.
De traditie van de King's taart is vereist dat u een kleine baby pop, waarmee de Baby Jezus, binnen de taart verbergen. Wie ontvangt het serveren met de Baby Jezus moet het hosten van een feest op 2 februari Día de la Candelaria of Maria Lichtmisgenoemd.
