Asperges is een gezonde, smakelijke en veelzijdige groente. Echter, sommige mensen deinzen het koken omdat ze gewoon niet hoe weten te bereiden van asperges. Volg deze eenvoudige stappen u kunt gebruiken bij het voorbereiden van deze heerlijke groente die 60 procent van je dagelijkse behoefte van foliumzuur biedt.
Wat die u nodig hebt
- Asperges spears
- Scherp mes
- Plantaardige dunschiller
Versiering uit de uiteinden van de asperges speren met een scherp mes. Wil je een cut waar de witte kleur van de asperges speer voldoet aan de groene kleur op de speer. Voer deze stap als u wilt verwijderen van de woody en vezelig uiteinden van de asperges speren.
Gebruik een plantaardige dunschiller om de huid van de speer van de asperges. Afschilferen van de buitenste laag van ongeveer de lagere 3/4de van de asperges speer, maar laat de tip intact. Dit maakt het ook gemakkelijker om te eten en te verteren, en de asperges ziet er mooier op de plaat.
Het gevoel van de asperges speer met je vingers te controleren voor tederheid. Knippen en geschilde asperges spears voelt teder aan de Aanraking.
Check out asperge recepten online te vinden van allerlei recepten voor je asperges bereid. De asperges van de Advisory Board van Michigan biedt ook voedingswaarde-informatie, tips en recepten koken.
- In plaats van snijden de speren van asperges met een mes, zoals in stap 1, kunt u in plaats daarvan de speren verbreken. Met beide handen, houdt elke asperges speer door de uiteinden en de speer buigen totdat het wordt uitgelijnd. De asperges speer zal automatisch breken op de juiste plaats, dus de woody end van de speer wordt verwijderd.
- Als de speren van asperges erg dun zijn, wellicht u niet te pellen hen met de plantaardige peeler. Zeer dunne asperges speren zijn al zeer mals.