Één persoon van warme, zachte brood is van een andere persoon definitie van overdreven zacht. Brood verpakken in folie en plaatsen van het in de oven zorgt ervoor dat het blijft warm zonder steeds hard, maar in het proces, je verliest een krokante korst. Voor sommige soorten brood, die methode prima werkt. Experimenteren met verschillende broden en opwarming van de aarde manieren om erachter te komen wat voor soort warme brood je het best bevalt.
De methode van de folie
Voor broden die bedoeld zijn om een zachte korst, zoals aardappel brood of kaneel swirl brood, het brood in folie verpakken verwarmt en helpt ervoor te zorgen dat het niet harden, want de folie vocht in het brood ontsnappen houdt. Gewoon het brood strak in folie wikkelen en zet het in een 350 graden Fahrenheit oven gedurende 7 tot 10 minuten.
De papieren zak methode
Opwarming van de aarde brood in een papieren zak, zoals die u uit de supermarkt krijgen zou, werkt het best wanneer u wilt dat brood met een scherpe korst, zoals ambachtelijke broden, stokbrood en Frans brood. Toevoeging van water houdt het interieur van het brood van het moeilijk krijgen. Wanneer de zak uitdroogt, verandert de korst brood krokant. Voor deze methode:
- Plaats van het brood in een bruine papieren zak en draai de uiteinden strak. Gebruik niet een zak met een plastic die eraan verbonden zijn.
- Natte de zak door het sproeien met water uit een spray fles of door het kort onder stromend water uit de kraan.
- Zet het brood in een 400-F oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten, of totdat de zak begint te ruiken als popcorn.
Papieren-zak brood in knoflook brood door snijden spleten in het brood uit te schakelen alvorens het in de papieren zak en de cut botert plaatsen met lookboter.
De No-Cover-methode
Opwarming van de aarde onverpakt brood in de oven effectief verwarmt het brood, de zachte binnenkant en de buitenkant krokant te houden. Test het brood om de paar minuten om ervoor te zorgen dat het niet moeilijk te krijgen. Te warm brood:
- Spray het brood grondig te krijgen helemaal nat of doorgeven onder een lopende kraan.
- Plaats het brood op een rek in het centrum van een 325 F oven voor 6 tot 10 minuten, afhankelijk van de grootte van het brood.
- Knijp zachtjes het brood na 6 minuten te zien als de korst knapperig is geworden. Als dat niet het geval is, laat het in en blijven controleren op het elke minuut of twee. Zodra de korst knapperig is, verwijder het brood.
Brood Warm houden
Zodra u hebt opgewarmd het brood, houd het warm aan de tafel op dezelfde manier dat restaurants, met een doek servet doen. Of investeren in een product specifiek ontworpen brood om warm te houden. Te houden het brood toasty:
- Lag een grote, zware doek servet of dishtowel over een mand of kom en plaats de hele brood of warme segmenten binnen. De randen van het servet opvouwen over de brood, toegang, maar het brood bedekt te houden.
- Gebruik een commerciële brood tas gemaakt van zware stof. Dit werkt op dezelfde manier die een servet doet.
- Gebruik een keramische of terra cotta brood warmer in de bodem van uw opwarming van de aarde tas, mand of brood tas. Verwarm het warmer in de oven of magnetron voordat u het gebruikt, plaats dan het onder een doek servet. Voeg op het brood en bedek het met de rest van het servet of een extra doek.
Vermijd brood warm houden aan de tafel in de dezelfde folie u gebruikt het opwarmen in de oven. Vocht zal condenseren op de folie en zet het overgebleven brood drassig.