Squash is een harde huid plantaardige familie die betrekking heeft op de komkommers en pompoenen. Het is onderverdeeld in twee categorieën: Zomerpompoen en winter squash. Zomerpompoen bestaat uit de variëteiten zoals courgette en gele squash, terwijl butternut een van de meest algemeen is geconsumeerd winter pompoenen. Butternut squash heeft een zachte oranje binnen met een milde smaak die kan bereid worden in zowel zoete als smakelijke manieren. Ze over het algemeen laatst ongeveer één maand nadat zij worden geoogst. Om ervoor te zorgen dat u niet consumeren een squash dat bereid is te rotten, kunt u het bestuderen van enkele belangrijke visuele tekenen die duiden op de versheid.
Wat die u nodig hebt
- Butternut squash
- Scherp mes
Stap 1
Inspecteer de buiten schil van de pompoen. Ervoor zorgen dat het glanzend en zelfs afgezwakt omdat om het even welk vlekken kan een teken van het begin van verval.
Stap 2
Til de butternut squash te voelen zijn gewicht. Als het voelt op afstand holle of licht, het is zeer waarschijnlijk gegaan slecht--is verse pompoen stevig omdat het vruchtvlees zacht en gevuld met vocht is.
Stap 3
Druk op een van uw vingers rechtstreeks op het oppervlak van de butternut squash. De korst moet niet helemaal te geven aan uw aanraking of voelen zacht. Gooi de squash als de korst meerdere zachte patches heeft.
Stap 4
Snijd de pompoen in de lengte in het midden en inspecteren van de binnenkant. Als de binnenste vlees donkere of papperig vlekken bevat, onmiddellijk verwijderen.
Tips & waarschuwingen
- Koop een pompoen met een langere stuurpen, in plaats van een stam die zeer dicht bij de groente--wordt gesneden een overdreven dicht bijgesneden stam de butternut squash gaan slecht sneller, volgens de Universiteit van Illinois extensie kan maken.
- Als u denkt dat uw butternut squash slecht zal gaan dat voordat je het kan eten, bevriezen voor maximaal zes maanden--gewoon hakken het in stukken, kook ze totdat ze iets zacht, dan pureer ze en plaats van het beslag in een diepvries zak.
- Houd altijd butternut squash in plastic verpakt en opgeslagen in de groente lade van uw koelkast te behouden en te voorkomen dat het sneller bederven.
