Pannenkoeken vereisen slechts een paar ingrediënten, zijn makkelijk te maken en worden genoten door mensen over de hele wereld. Het moeilijkste aspect van het maken van de pannenkoeken is te weten wanneer ze zijn klaar om te worden geserveerd. Pannenkoeken kunnen gemakkelijk branden of verschijnen gedaan als ze niet. Met een beetje oefening, kunt u een perfecte pannenkoek.
Wat die u nodig hebt
- Pannenkoek slagman
- Olie of nonstick spray
- Koekepan of grill
- Spatel
- Tandenstoker
Volg een recept of de instructies uit een pannenkoek slagman mix voor pannenkoeken beslag maken. Giet het beslag van uw pannenkoek op een voorverwarmde, geolied koekepan of barbecue. Houd in gedachten dat dik beslag zorgt voor dikke pannenkoeken, die niet zo gelijkmatig als dunne pannenkoeken koken zal; grotere pannenkoeken zullen moeilijker te spiegelen dan kleinere pannenkoeken. Voor de beste resultaten, pannenkoeken beslag moet iets loopneus, vergelijkbaar met de consistentie van de witte ambachtelijke lijm, en als gegoten, pannenkoeken moet niet meer dan 6 inch in diameter.
Laat uw pannenkoek te koken op matig vuur gedurende twee tot vijf minuten. Laat ze niet zonder toezicht. Wanneer het ongekookt beslag op de bovenkant van de pannenkoek te formulier bubbels begint, is de pannenkoek klaar om te worden omgedraaid.
Test de pannenkoek door te schuiven een spatel onder de rand van de pannenkoek. Als de pannenkoek makkelijk uit de pan scheidt is een goudbruine kleur, schuif de spatel onder het midden van de pannenkoek, de lift, en vervolgens de spatel te draaien zodat de ongekookt kant van de pancake op de koekepan landt.
Laat uw pannenkoek tot een extra twee tot vijf minuten doorkoken. Test uw pannenkoek na twee minuten op de tweede kant, en daarna om de 30 seconden door uitglijden van de spatel onder de rand van de pancake en de opheffing van het licht. Als de onderkant van de pannenkoek goudbruin is, is waarschijnlijk de pannenkoek gedaan.
Plaats een tandenstoker in het centrum, of een dikste deel van je pannenkoek. Verwijder de tandenstoker na ongeveer twee tot drie seconden. Als er beslag klampt zich vast aan uw tandenstoker, moet uw pannenkoek koken voor een andere minuut of twee; Als de tandenstoker schoon is, is uw pannenkoek klaar om te worden verwijderd uit de koekepan of barbecue.
- Cook pannenkoeken op matig vuur op een voorverwarmde barbecue, voor nog koken.
- Skillets moeten grills worden geolied of gespoten met een nonstick spray om te voorkomen plakken.
- Laat nooit koken pannenkoeken zonder toezicht.
- Wees voorzichtig bij het overbrengen van pannenkoeken uit de koekenpan op een bord. Ze zullen erg warm.