Ongefilterde vers appelsap staat bekend als cider. Het is een prachtige herfst-drank en kan ook worden gebruikt om alcoholhoudende dranken of gelei te maken. Het vereist veel kracht te drukken grond appels te krijgen van het SAP. Als grote hoeveelheden appels knijpen moeten, is het het beste om te gebruiken op een apple, of cider, pers. Commerciële fruit persen kunnen kosten-verbiedend, maar het is mogelijk en redelijk elementaire te maken van uw eigen pers uit enkele veelvoorkomende onderdelen en hardware.
Wat die u nodig hebt
- hardhout 6 stuks 2 x 4 inch, 24 inch lange
- Zag
- 2 grote hardhout snijplanken
- 4 vervoer bouten
- 16 houtschroeven
- Boor
- Schroevendraaier
- Metalen lade iets groter dan de snijplanken
- Tin snips
- Fles jack
- Kaasdoek tas
- Emmer
Leg vier van de 2 x 4 stukken van hardhout in een vierkant op een tabel of werkbank hen permanent aan de smalle zijden. Bout hen op de hoeken met vervoer bouten in deze positie. De structuur moet zo sterk mogelijk omdat het moet bestand zijn tegen de druk van een fles jack.
Het kwadraat van hout aan de ene kant met het breedste deel van de 2 x 4 in contact met de workbench staan. Plaats de andere twee 2x4s aan beide zijden van het vierkant ligt op tafel en de uiteinden gelijkmatig line-up.
Hiermee centreert u een snijplank hardhout over het midden 2 x 4 die deel uitmaakt van het vierkant frame. De losse 2x4s zodanig aanpassen dat ze de buitenste randen van de snijplank ondersteunen. Schroef de snijplank op de 2x4s, twee schroeven in de buurt van elk uiteinde van de 2x4s rijden.
Inkeping een hoek van een metalen dienblad met tin snips neer aan de bodem van de lade en de positie op het stekje aan boord op het frame. Plaats de inkeping zodat, wanneer appelsap loopt uit, het handig voor het segment worden geplaatst onder de Inkeping zijn zal te vangen van het SAP. Schroef de metalen lade de snijplank in de buurt van de vier hoeken.
Plaats de pers op een stevige tafel en gebruik het door de kaasdoek zak gevuld met grond appels op de metalen lade plaatsen. Plaats de andere snijplank op de top van de appels, en plaats van de fles jack in het midden van deze snijplank. Zorg ervoor dat de emmer onder de inkeping in de metalen lade en slinger de aansluiting zodat het drukt tegen de bovenkant van het frame, drukken uit de appelsap.
- Hard hout gebruiken omdat zacht hout niet zal opstaan om de druk van de aansluiting.
- Vraag lokale boomgaarden en boeren voor gekneusd appels waaruit uw cider maken. Dit kost meestal minder of helemaal niets.
- Gebruik deze pers voor SAP van andere soorten fruit ook knijpen. SAP kan worden geconsumeerd vers, of het kan worden gebruikt voor het maken van gelei, wijn of andere producten.
- Gebruik alleen food grade hout en andere componenten, ervoor te zorgen dat ze zijn schoon en gesteriliseerd voordat met behulp van de apple-pers.
- Wees extreem voorzichtig bij het gebruik van de pers. Laat geen kinderen spelen met de pers.
