Bouwen van een roker is een eenvoudig project van de middag en vereist meestal materialen en hulpmiddelen die gemakkelijk zijn te vinden. Barbecue liefhebbers kunt een oude staande vriezer zet in een roker of zet een koelkast met een diepvries-eenheid. Beide bieden voldoende ruimte voor vlees liefhebbers te roken Turkije, spek, kip en varkensvlees.
Wat die u nodig hebt
- Zeep
- Water
- Rag
- Vak cutter
- Meetlint
- Rekken van de grill
- Beitel
- Coping saw
- Hete plaat
- Verlengsnoer
- Taart pan
- Houtsnippers
- Aluminiumfolie
- Baksteen
- Roosteren lade
Wassen van binnen en buiten de vriezer met zeepwater, met behulp van een doek. Aangezien u zult het koken van vlees in de vriezer, schonen van elke stof en puin.
Isolatie, met behulp van een ambachtelijke mes of een vak cutter uitgesneden. Gooi de isolatie.
Het meten van de groeven van de plank in de vriezer. Installeren van rekken van de grill dat die breedte past. De ideale rack zal rusten op de plank groeven, uiteraard gesteund door de vriezer.
Een gat vuistgrote in de top van de vriezer, met behulp van een beitel of een zaag omgaan. Dit dient als de schoorsteen en laat rook uit. Snij een klein gaatje in de buurt van de bodem van één van de zijkanten van de vriezer, groot genoeg om te passen een koord door.
Een warmhoudplaat in de bodem van de vriezer plaatsen en het snoer uitgeput door het gat dat u zojuist hebt gemaakt. Zet de verwarmingsplaat laag en sluit vervolgens het snoer unplugged verlengsnoer.
Vul een metalen taart pan met houtsnippers. Dek dit af met aluminiumfolie. Plaats de taart pan op de hete plaat.
Vlees op een grill rek in de vriezer plaatsen. Plaats een grote roosteren pan op de plank onder elke drippings Overstaptijd. De vriezer deur.
Betrekking hebben op de schoorsteen met een baksteen of schroot stuk hout zodat de roker kan aan de slag. Na twee tot drie uur, schuif de baksteen opzij zodat 1/3 van de schoorsteen geopend is.
Sluit het verlengsnoer de roker inschakelen. Controleren van de hoeveelheid houtsnippers verliet na drie uur en meer toe te voegen indien nodig.
- Barbecu'n op het Internet waarschuwt tegen het gebruik van diepvriezers die vóór 1960 zijn aangebracht sinds ze kunnen sporen bevatten van cadmium, dat giftig is.
