Gewoon als snack tarief of gebruikt om broodjes of maaltijden begeleiden, augurken komen in een verscheidenheid van smaken, vormen en maten. Sommige mensen kiezen voor het kopen van winkel koopt pickles, terwijl anderen verrichten van de taken van het inblikken van hun eigen augurken. Voor degenen die liever een semi-zelfgemaakte versie van zoete pickles, biedt een pot zure Pickles de ideale uitvalsbasis.
Wat die u nodig hebt
- 1 kwart pot hele dille pickles
- Vergiet
- Mes
- Snijplank
- 2 1/2 kopjes witte suiker
- 2/3 kopje azijn
- 1 theelepel selderij zaad
- 1 eetlepel papaver zaad
- Kleine en middelgrote pot
Drain 1 kwart van hele dille pickles, en giet ze in een vergiet. Wassen van de pot grondig met warm water en zet het opzij.
Spoel de hele dille pickles met koel water te verwijderen van zure augurk sap. Snij de augurken in brokken of elke grootte die u wenst, en plaats ze terug in de schone pot.
Mix 2 1/2 kopjes witte suiker, 2/3 kopje azijn, 1/3 kopje water, 1 theelepel selderij zaad en 1 eetlepel papaver zaad samen in een middelgrote pot. Breng de ingrediënten aan de kook gedurende ongeveer 2 minuten voordat u uit de hitte verwijdert.
Laat het mengsel afkoelen en giet het over de gesneden augurken in de pot. Zegel van de pot stevig vast en plaats het in de koelkast. Wacht ongeveer een week voordat u gaat genieten van uw scherpe, zoete pickles.
- Giet het mengsel niet in de glazen pot, totdat het is afgekoeld. Gieten van extreem hete vloeistof in een glazen pot kan ervoor zorgen dat het in te breken.
