How to Cook een 8 1/2 pond Prime Rib



Een perfecte prime rib of staande rib roast koken kan gebeuren thuis volgens uw smaak en wensen. Bezoek uw lokale slagerij of supermarkt en selecteer een gebraden groot genoeg is voor uw behoeften - rekenen op 1 pond van meet per persoon geserveerd. Maak een heerlijke gebraden voor uw volgende familiebijeenkomst of voor een speciale avond in. De smaken van prime rib-roast kunnen worden gemanipuleerd met wrijft, marinades en sauzen.

Wat die u nodig hebt

  • 8 1/2 pond prime rib
  • Zes knoflookteentjes
  • 2 tbsp. uienpoeder
  • 1 tbsp. verse tijm
  • 1 tbsp. verse rozemarijn
  • 1 tbsp. verse zwarte peper
  • Boter
  • Olijfolie
  • Kleine kom
  • Scherp mes
  • Snijplank
  • Braden pan
  • Aluminiumfolie
  • Papieren handdoeken
  • Vlees thermometer
  • Vleesmes
  • Verwarm de oven tot 450 graden F.

  • Breng een 8 1/2 pond prime rib op kamertemperatuur en DEP het droog met keukenpapier.

  • Verspreiden van boter op de gesneden uiteinden van de eerste rib. Verzachten de boter voorafgaand aan de verspreiding van het om het gemakkelijker te gebruiken.

  • Maak een pasta van zes knoflookteentjes fijn hakken ze en aandrukken met de achterkant van een mes. Meng de knoflook pasta met 2 tbsp. uienpoeder, 1 tbsp. verse zwarte peper, verse tijm 1 tbsp. en 1 tbsp. verse rozemarijn in een kommetje.

  • Voeg voldoende olijfolie met de kruiden en specerijen aan het maken van een dunne plakken.

  • Verspreid het kruid plakken op de prime rib de gesneden eindigt waar u uitgespreid boter vermijden.

  • Maak een reeks van 1/2-inch bezuinigingen op de bovenkant en de zijkanten van het gebraad met behulp van een scherp mes. Plaats het gebraad in een braadslede pan vet-kant boven en bak in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Verminderen van de oventemperatuur tot 325 graden F en gebraden voor 1 1/2 tot 1 3/4 uur.

  • Controleer de inwendige temperatuur van het gebraad. Zorg ervoor dat de thermometer bot niet raakt of het zal afgeven een valse lezing. Het moet registreren van 120 en 125 graden F. verwijderen het gebraad uit de oven en laat ze rusten gedurende 20 minuten voor het snijden - het gebraad zal blijven om te koken terwijl de rust en de temperatuurstijging zal een ander 10 graden F.

Tips & waarschuwingen
  • Prime rib moet medium-rare aan zeldzame worden geserveerd.
  • Meng zout met uw wrijven niet zoals het vocht uit het vlees zal trekken.
  • Serveer uw prime rib met een saus van mierikswortel. Indien gewenst, kunt u ook uw gebraad met mierikswortel voorafgaand aan roosteren, wrijven.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook een Flat-Cut drie-pond Corned Beef in een Crock-Pot

How to Cook een Flat-Cut drie-pond Corned Beef in een Crock-Pot

Cornedbeef is sterk geassocieerd met een bepaalde Ierse vakantie, die aanleiding geven tot de conclusie dat het moet moeilijk te bereiden als de mensen zijn beurt aan het slechts éénmaal per jaar. In feite, is een flat-cut Cornedbeef "briskets"
How to Cook een 1 1/2-pond picknick varkensrollade

How to Cook een 1 1/2-pond picknick varkensrollade

Picknick varkensvlees gebraad of varkensvlees schouders, hebben meestal een zoetere smaak dan andere varkensrollade. Hoewel een hele picknick gebraden meestal het been bot intact heeft en weegt 5 of meer ponden, kleinere half of kwart picknick gebraa
How to Cook een Roast van negen pond varkensvlees

How to Cook een Roast van negen pond varkensvlees

Koken een groot, kunnen 9-lbs. varkensrollade een ontmoedigende taak voor iedereen. Dit hoofdgerecht bereiden vergt een fatsoenlijke hoeveelheid tijd maar zorgt voor een prachtige familiediner, waar iedereen van kan genieten. U kunt hem in een langza
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook een broodje kip

How to Cook een broodje kip

Kip rollen zijn een eenvoudige en goedkope hapjes, dat goed als voorgerecht voor een etentje of als onderdeel van een maaltijd gaat. Ze kunnen worden gemaakt, naturel of gevuld met kaas en kruiden of echt alles wat die je wilt zetten in hen. Unidirec
Wat Is beter te koken in een Rotisserie: vlees zonder been Prime Rib of been Prime Rib?

Wat Is beter te koken in een Rotisserie: vlees zonder been Prime Rib of been Prime Rib?

Er zijn enkele vormen van koken intuïtiever voor de hand dan een stuk vlees op een stok te zetten zodat u het boven het vuur houden kunt zonder je vingers te branden. Dat voorouderlijke koken methode werd grondig verfijnd over de jaren, en moderne ro
How to Cook een 1-pond ontdooide kreeft staart

How to Cook een 1-pond ontdooide kreeft staart

Extra grote kreeft staarten vereisen zorgvuldige koken en de voorbereiding om te houden van het vlees mals, sappig en sappig. Meeste kreeft staarten wegen tussen de 3 tot en met 6 ounces, afkomstig uit de hele kreeften ongeveer 1 tot 1 1/2 pond in gr
How to Cook een 1-pond Hamburger

How to Cook een 1-pond Hamburger

In plaats van kleine schuifregelaars op uw volgende barbecue, door uw gasten te imponeren met een gigantische Hamburger van de 1-pond gegrild, gebakken of gekookt op hete kolen. Een hamburger met 1-pond serveert vier royaal. Het is moeilijk om te vin
How to Cook een Turkije in een Oven van rivaliserende Roaster

How to Cook een Turkije in een Oven van rivaliserende Roaster

Roosteren van uw thanksgiving kalkoen in een aanrecht brander oven kunt voorbereiding vereenvoudigen door het vrijmaken van de oven voor Bijgerechten. Cook tijden en instructies voor het roosteren van vlees en groenten in een rivaal-merk brander zijn
How to Cook een biefstuk van de Loin in de Crock Pot

How to Cook een biefstuk van de Loin in de Crock Pot

Stoven is een langzaam kookproces die natuurlijk tenderizes vlees. Duurt het enkele uren te vertragen cook een biefstuk van de loin. Gebruik een onbezorgde methode door te vertrouwen op een Crock-Pot slow Cook uw biefstuk. Een Crock-Pot is een merkna
How to Cook een Wild varken gebraden in een Crock-Pot

How to Cook een Wild varken gebraden in een Crock-Pot

Wild zwijn vlees is vaak slanker dan commercieel-opgeheven varkensvlees, dus een langzame fornuis, vaak aangeduid door de merknaam Crock-Pot, een ideale koken methode is om een vochtige en mals geroosterd. Een wild zwijn gebraad in het algemeen heeft
How to Cook een grote hoeveelheid Corned Beef

How to Cook een grote hoeveelheid Corned Beef

Grote bezuinigingen van cornedbeef--10 tot 12 pond--omvatten typisch de hele "briskets" aangeduide, de slankere plat gesneden en de vettere punt knippen. Aangezien Cornedbeef meestal tussen de 25 tot 40 procent van het gewicht verliest tijdens h
How to Cook een zonder been been van lam

How to Cook een zonder been been van lam

Een zonder been been van lam is een ongelooflijk veelzijdig snit van het vlees. Het heeft een overzichtelijke, vlezige smaak dat paren goed met allerlei vet smaken en leent zich voor een aantal drukte-vrij koken methoden. Terwijl een zonder been been