Wanneer schema's strak zijn, maar u nog steeds een warme, huisgemaakte maaltijd wilt, is een crock pot een toestel waarmee je een maaltijd monteren en vergeten terwijl het kookt. Neem gemak zelfs een stap verder door een bevroren kip in een crock pot koken. Als u de tijd om te verwijderen van de ingewanden en de verpakking vóór het invriezen van een hele kip, kunt u gewoon trek de kip uit de vriezer en plaats deze direct in de kruik pot te koken terwijl je bezig met andere dingen bent. Ongeveer acht uur later zullen de kip tedere, smakelijk en klaar om te eten.
Wat die u nodig hebt
- Hele kip
- Diepvries zak
- Diepvries
- Crock pot
- 1 ui (gepeld en gevierendeeld)
- 3 gepelde en gesneden wortelen
- 3 stengels bleekselderij (in stukjes gesneden)
- 4 tot en met 6 rode aardappelen (gewassen en gehalveerd)
- Zout en peper
- Instant-read thermometer
- 1 tsp. maïzena
- ¼ kop koud water
Verwijder de hele kip uit de verpakking voor bevriezen. Was de kip onder koud water en verwijder de ingewanden en de hals van de holten. Plaats de kip in een diepvries zak en sluit de zak. De kip in de vriezer plaatsen en bevriezen totdat u bent klaar om het te gebruiken.
Verwijder de kip uit de vriezer en neem het uit de diepvries zak. De kip direct in de kruik pot plaatsen met de borst zijde naar boven. Strooi royaal zout en peper over de kip.
De kruik pot ingesteld op hoog gedurende één uur en verlaag dan de temperatuur te laag. Drie uur doorkoken en voeg vervolgens de groenten. Kook de kip en de groenten op laag voor een extra drie uur.
Controleer de inwendige temperatuur van het kippenvlees. Als de temperatuur van de dij ten minste 180 graden F is de kip klaar is koken. Verwijder de kip en groenten van de kruik pot.
Meng de maïzena met koud water. Voeg dit toe aan de kokende sappen in de kruik pot en roer goed. Verhogen de temperatuur crock pot op hoog en de sappen roer voortdurend terwijl ze dikker. Draai de kruik pot af wanneer de sappen dikker in jus.
Serveer de kip en groenten met de jus.
