How to Cook Kielbasa in een Pan

Kielbasa, een afkorting voor Poolse worst, is de combinatie van een smaakvolle vlees van rund- en varkensvlees. Elke producent worst maakt hun eigen unieke kielbasa smaak, maar de fundamentele twee kruiderijen gebruikt in deze verwerkt vlees zijn basilicum en marjolein. Poolse worst als een voorgerecht belangrijkste vlees bereiden of als een vlezige ingrediënt in een stoofpot, gumbo of pasta schotel worden gebruikt. Er zijn vele manieren om te koken kielbasa, en koken, bakken en grillen zijn slechts een paar. Pan-frying van de worst is een goede manier om een krokante sear op het zwoerd en het vlees grondig kookt.

Wat die u nodig hebt

• Gietijzeren koekenpan met deksel
• 1 tsp. plantaardige olie
• Snijplank

• Tang
• Papieren handdoek
• Schotel

• Plaats de gietijzeren koekenpan op een laag-medium warmte. Giet 1 tsp. van olie in de pan, met behulp van een basting borstel jas van de bodem en zijkanten van de pan. Als uw pan is goed gekruid, kunt u overslaan oliën van de pan.

• De kielbasa pakket open en leg het vlees op de snijplank. Snijd de kielbasa in 4-inch lange stukken. Snijd de secties lengte. U kunt als alternatief de kielbasa knippen in ronde plakjes van 1-inch.

• Schik de kielbasa stukken in de pan. Niet overcrowd de pan; plaats vier tot zes stuks tegelijk in de pan. Het is wellicht om te koken grote hoeveelheden kielbasa in batches.

• Zet de warmte tot middellange en kook de worst gedurende 3 minuten aan elke kant. Plaats een deksel op de koekenpan aan besturingselement spatten.

• Lijn de platter met papieren handdoeken. Verwijder de worst en plaats het op de papieren handdoeken.