How to Cook lamsvlees in de Oven



Een goede been van lam is afkomstig van een schaap die minder dan 1 jaar oud. Als de schapen meer dan een jaar oud is, moet het vlees schapenvlees worden aangeduid. Schapenvlees heeft een sterkere smaak dan lam, dus kijk voor een been van een jonge lam. Vers lamsvlees moet roze en stevig aan.

Wat die u nodig hebt

  • 1 been van lam, bot-in 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels gehakte knoflook, optionele zout en vers gemalen peper, naar smaak 2 eetlepels verse rozemarijn

How to Cook rozemarijn knoflook been van lam

  • Het toestaan van het been van lam te rusten op de teller gedurende 30 minuten bij kamertemperatuur te brengen.

  • Verwarm de oven tot 325 graden F.

  • Wrijf het lam met de olijfolie en bestrijk het met de knoflook. Zout en peper naar wens.

  • Het lam doorboren met een mes, spleten helemaal over het oppervlak te maken. Duw enkele rozemarijn in de spleten, dan de overige rozemarijn verspreid over het lam.

  • Plaats het been van lamsvlees in een grote roosteren pan. Koken op 325 graden totdat het zo goed gedaan als u bevalt. Medium zeldzame registreert 145 graden van F op een thermometer van het vlees, medium is 155 graden, en goed gedaan is 170 graden. De temperatuur blijft stijgen als het lam berust in de volgende stap, dus verwijderen wanneer zijn nog een paar graden onder de gewenste temperatuur. Kooktijd zullen ongeveer 1 1/2 tot 3 uur, afhankelijk van de grootte van het been van lam en de gewenste mate van doneness.

  • Verwijder het lam op een portie plaat en bedek losjes met aluminiumfolie. Laat het rusten gedurende 10 tot 15 minuten, die zegels in de sappen. Slice dun en dienen.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook Rice met infrarood Oven

How to Cook Rice met infrarood Oven

Infrarood ovens zijn snel-koken, energie-efficiënte apparaten die gebruikmaken van infrarood warmte om te koken het voedsel van buiten naar binnen. In tegenstelling tot een magnetron waar voedsel van binnen naar buiten kookt, bent je minder waarschij
How to Cook Souvlaki in de Oven

How to Cook Souvlaki in de Oven

Souvlaki is een populair Grieks gerecht meestal op een spies gegrild. Het bestaat uit stukken gemarineerde vlees die alleen, met pita brood, kunnen worden gegeten als onderdeel van een salade, gegarneerd met saus of geserveerd met gebakken aardappele
How to Cook sparerib in de Oven met een droog wrijven

How to Cook sparerib in de Oven met een droog wrijven

Vol met sappige varkensvlees smaak, spare ribs komen uit de buik van het varken. Hoewel minder vlezige dan ribben uit andere afdelingen gesneden, spareribs groot zijn en, indien goed gekookt ongelooflijk mals. U kunt klassieke barbecue-achtige result
How to Cook Chorizo in de Oven

How to Cook Chorizo in de Oven

Elke cultuur lijkt te hebben een eigen vorm van worst. Varkensvlees is de belangrijkste ingrediënten in worsten, maar sommige worsten kalfsvlees, kip, rundvlees en andere proteïnen, ook omvatten. Chorizo is een pittige worst thats Spaanse oorsprong.
How to Cook Calamari in de Oven

How to Cook Calamari in de Oven

Voor zeevruchten is fans, gepaneerd en gebakken calamares-- of squid--een favoriete voorgerecht op vele restaurants. Sommige restaurants bieden ook gegrild of gebrand, waardoor de smaak van de inktvis te schitteren door. Opnieuw beide functienamen th
How to Cook makreel in een Oven

How to Cook makreel in een Oven

U vindt meestal twee soorten makreel in de vismarkt: Spaans, meestal gevangen voor de kust van Florida en de Atlantische Oceaan, geoogst uit de Noord-Atlantische wateren. Beide wegen tussen de 2 en 3 pond en olieachtig, donker vlees met een vette vis
How to Cook biefstuk in de Oven

How to Cook biefstuk in de Oven

Permanent op de grill in een wolk van golvende, kan geurige rook is een fijne en prettige zaak op een zonnige middag, maar regen en koude een serieuze domper op uw plezier. Als u een biefstuk verlangen bent en het weer is niet geschikt voor grillen,
How to Cook Kippenvleugels in de Oven

How to Cook Kippenvleugels in de Oven

Kippenvleugels zijn een favoriete voorgerecht in casual restaurants en bars en een must-have hapjes op feestjes. Aangezien er geen last minute prep, krijgt koken de Kippenvleugels in de oven u uit de keuken zodat u kunt genieten van de gelegenheid. S
How to Cook Cupcakes in een Oven van Fan-gedwongen

How to Cook Cupcakes in een Oven van Fan-gedwongen

Cupcakes zijn een nietje dessert voor verjaardagen, feesten en bruiloften. Veelzijdig en makkelijk te maken, de toppings en taart zelf kunnen worden gemaakt in een verscheidenheid van smaken met een veelheid van extra ingrediënten, van chocolade note
How to Cook Okra in een Oven

How to Cook Okra in een Oven

Okra hangen meestal op de achtergrond van de tafel, verloren temidden van de slagroom aardappelen, sperziebonen en op-de-maïskolf bij de zuidelijke stijl maaltijden. Veel mensen doorgeven okra vanwege het mondgevoel van de viskeuze mucilage dat uit h
How to Cook Bulgur in de Oven

How to Cook Bulgur in de Oven

Als you looking to volkorengranen gemakkelijk toe te voegen in uw recept repertoire, probeer bulgur. Het heeft een nootachtige, aardse smaak en gunstig komt in vier kwaliteiten: zeer grof, ruw, medium en fijn. Fijne bulgur wordt gebruikt voor gerecht
How to Cook stoofvlees in de Oven

How to Cook stoofvlees in de Oven

Stoofvlees is over het algemeen een economische maaltijd keuze, omdat het vereist minder dure stukken vlees, maar het kan worden verpakt met smaak. Een stoofvlees moet langzaam koken bij een lage temperatuur voor hardere stukken rundvlees, zoals een
How to Cook demper in een Oven

How to Cook demper in een Oven

Demper is zo tekenend voor Aussie keuken als de pavlova en vlees taarten. Een pictogram van de outback, deze eenvoudige ongezuurde broden is traditioneel gebakken op een stokje in de as van een kampvuur, een noodzaak voor de Peripatetische Adua, vark
How to Cook kwartel in de Oven

How to Cook kwartel in de Oven

Klein en lekker met veel borstvlees, kwartel u in de winkel kopen zijn meestal semi-zonder been, maar zij wellicht ook nog hun beenderen. Gemarineerde doorgewinterde deze vogeltjes--van 2 tot 6 ounces elk--kunnen worden gevuld en geroosterde, ingesch