U hoeft niet te worden een soort van persoon liefde stoofpot met vlees en aardappelen, maar het doet geen pijn. In combinatie met uw keuze van groenten, is stoofpot een van die gerechten die u kunt personaliseren op basis van de ingrediënten die u bij de hand hebben. Langzaam gekookt in een Nederlands oven of een elektrische slow cooker, mager, zonder been stoofpot geniet ook het onderscheid van het zijn van een "comfort food" dat is bijzonder geruststellend op koude dagen of na een kille dag met de baas.
Wat die u nodig hebt
- Zout
- Rundvlees lendenen tips, rundvlees stoofpot van vlees of ronde steak blokjes (gespoeld en klopte droog)
- Koekepan
- Olijfolie
- Convection oven of langzame fornuis
- Rundvlees voorraad of rundvlees bouillon
- Peper
- Marjolein vlokken
- Worcestershire Vries
- Tomaten (optioneel)
- Aardappelen
- Groenten
- Bloem (optioneel)
Zout het vlees voordat het bruinen in een koekenpan met een beetje olijfolie. Roer het vlees om ervoor te zorgen dat het aan alle kanten krijgt gebruind. Plaats het vlees binnen de Nederlandse oven of langzame fornuis en beginnen het koken op een laag vuur of instelling.
Giet genoeg rundvlees voorraad of rundvlees bouillon in de Nederlandse oven of langzame fornuis te dompelen van het vlees. Smaak het mengsel met zout, peper, een beetje marjolein en een paar streepjes Worcestershire saus en roer.
Een onweerstaanbare tomaat smaak aan uw stoofpot, toevoegen als u wenst. Hoe dikker de tomaat, de dikkere uw stoofpot, dus overweeg geheel of gestoofde tomaten, in blokjes gesneden tomaten, tomatensaus of tomatenpuree.
Aardappelen in kleine, lepel-sized stukken gesneden. Het is natuurlijk te wenden tot het bakken van de aardappelen, maar Yukon golds en rode aardappelen toevoegen meer smaak aan uw stoofpot. De verhouding tussen vlees op aardappelen; Aangezien stoofpot een echte vlees en aardappelen schotel is, kan u wilt opnemen van ongeveer gelijke hoeveelheden vlees en aardappelen in uw stoofpot. Roer de ingrediënten.
Toevoegen van uw favoriete groenten; Er zijn veel om uit te kiezen. Wortelen, selderij en uien zijn populaire insluitsels, maar Voeg groene bonen en gele squash, indien gewenst. Als je paprika's liefde, voeg gehakte gele of rode paprika's; hun zoete smaak zal het verbeteren van de andere ingrediënten. Top af de medley met groene erwten of paddestoelen. Er zijn geen "juiste" ingrediënten toe te voegen om de stoofpot--alleen degenen die u liever--dat deel uitmaakt van het plezier van het maken van het. Een paar handenvol van elke soort plantaardige zal snel oplopen dus toe te voegen meer vloeistof de stoofpot in de vorm van Bouillon of tomaten, of beide.
Kook de stoofpot voor ongeveer vier uur, af en toe roeren. Check it gedurende de laatste 30 minuten van het koken en last minute aanpassingen doorvoeren. Als u wilt het dun, toevoegen meer rundvlees bouillon; dikker het, Meng enkele bloem en water in een kom en voeg het mengsel aan de stoofpot. Als uw stoofpot meer tomaten en dikte moet, sommige tomatenpuree toevoegen
- Net zoals de ingrediënten in de stoofpot sterk uiteen, zo lopen kunnen ook kunnen de ideeën naar manieren om te serveren. De meest voor de hand liggende? In een grote kom, met een even grote lepel en stuk knapperig stokbrood aan de kant. Als je tijd hebt, kunt u overwegen de stoofpot over witte rijst, noedels ei of aardappelpuree te zetten meer "hart" in deze stevige maaltijd serveren.
