Rundvlees gezamenlijke kan op veel verschillende manieren worden gekookt. Sommigen verkiezen rundvlees joint in een langzame fornuis of in een crock pot koken, maar het ook kan worden gemaakt op de grill of in de oven. Het recept hieronder is voor honing mosterd rundvlees gemengd. Dit gerecht kan worden bereid op de grill, voor een geweldige zomer diner.
Wat die u nodig hebt
- 1 eetlepel mosterd zaad 1 eetlepel Dijon mosterd-2 eetlepels dunne honing 3-4 pond rundvlees gezamenlijke (aka Rib van rundvlees w / bot) Zee zout zwarte peper
How to Cook rundvlees Joint
Plaats rundvlees gemengd in een grill pan en zet het op de grill op de middellange warmte zonder eventuele kruiden gedurende 20 minuten. Terwijl het rundvlees gewricht vooraf koken is, meng het mosterdzaad, dijon mosterd en honing in een kleine mengkom. Dit is het mengsel die zullen worden aangewend om de jas van de buitenkant van het rundvlees gewricht terwijl het kookt op de grill.
Verwijder het rundvlees gewricht wanneer de 20 minuten omhoog maar de grill laat op. Gebruik een bakkwast borstel om de mosterd en honing mengsel over de buitenkant van het rundvlees gewricht. U moet ongeveer de helft van het mengsel van mosterd en honing gebruiken op het gewricht rundvlees. Plaats die de gezamenlijke rundvlees terug op de grill aan het licht gebracht. Gebraden het rundvlees gewricht gedurende 30 minuten.
Bedruipen het gewricht rundvlees met de sappen in de pan voor het verwijderen van de hitte van de grill. Na bedruip het gewricht rundvlees met de sappen, haal de pan van het vuur en dekking van het vlees met de resterende honing en mosterd mengsel. Bedruipen het rundvlees gewricht weer met de sappen in de pan alvorens het vlees terug te keren terug naar de grill.
Kook het gewricht rundvlees op de grill voor een ander 15-30 minuten, afhankelijk van hoe zeldzaam het u bevalt. Minder tijd moet worden gebruikt voor zeldzame rundvlees joint. Wanneer rundvlees joint is gekookt naar wens, verwijderen van de grill. Zet de grill. Verwijder het gewricht rundvlees uit de grillen pan en plaats op een opwarming van de aarde schotel. Dekking van de gezamenlijke rundvlees met folie en een schone doek. Laat het zitten gedurende 15 minuten.
Gebruik de drippings rundvlees in de pan grillen om een jus. Dit kan gebeuren door de invoering van het drippings in een pot op middellange laag vuur met een klein beetje meel. Klop de bloem in de drippings te dikken. Jus zullen dun. Carve rundvlees joint en serveer met geroosterde aardappelen, maïs op de kolf of rijst en groene bonen. Jus serveren aan de kant om te dompelen of voor druilerig over de gezamenlijke plakjes rundvlees. Breng op smaak met zeezout en zwarte peper.
- Voor zeldzame rundvlees gezamenlijke moet de totale kooktijd uit gelijk aan ongeveer 45 minuten, voor gemiddeld één uur en goed gedaan van ongeveer één uur en een kwartier.
- De grill uitschakelen wanneer u klaar bent met het!
