Ananas en rundvlees zijn natuurlijke partners in Aziatische en Hawaïaanse gerechten, zoals roer frietjes. Maar als je geen tijd om eruit te komen van de wok hebt, waarom niet koken een ananas rundvlees langzame fornuis maaltijd? Ananassap geeft uw vlees een zoet-pittig aroma dat met zowat elke bijgerecht gaat. Een rundvlees schotel met een teriyaki stijl flair of maken een pittig, vruchten-geïnfundeerd barbecue stijl corned beef of "briskets" aangeduide. Dit is een hoofdgerecht die kan worden samengevoegd in de ochtend en wij belonen je op etenstijd met een probleemloze vrije maaltijd.
Voorbereiding van het rundvlees
Als u van rundvlees brokken gebruikmaakt, bereiden hen door te korten weg overtollig vet of pezen en zet opzij. Als u "briskets" aangeduide of corned beef gebruikt, kan u wilt gebruiken een wrijven daarop vóór het koken. Bereiden een wrijven door het combineren van specerijen en kruiden in een kom. U kunt een combinatie van zout, peper, ui of knoflook poeder. U kunt ook een gemengd-spice kruiden van bruine suiker, mosterd en paprikapoeder. Meng goed en wrijf dan in uw "briskets" aangeduide.
Monteren van ingrediënten
Plaats het rundvlees brokken, Cornedbeef of "briskets" aangeduide in de langzame fornuis. Maak een saus toe te voegen aan het rundvlees door het combineren van ananassap met appel cider azijn, Worcestershire saus, bruine suiker, ketjap manis en knoflook; gewoon gebruik maken van de stukjes ananas en hun SAP; of gebruik een commerciële teriyaki saus. Gebruik voldoende vloeistof ter dekking van het vlees. Hak de groenten zoals wortelen, uien, selderij en groene paprika's, en deze toevoegen aan het rundvlees en de saus.
Koken van het rundvlees
Betrekking hebben op uw langzame fornuis en sluit het aan. Het rundvlees nodig heeft om te koken op ongeveer 300 graden F, dus afhankelijk van uw fornuis, moet u mogelijk te stellen op laag of op een hogere instelling. Halverwege het kookproces, u kan het verdikken van de saus met wat maïzena of meel gemengd in een kleine hoeveelheid van de hete vloeistof; Meng de maïzena en een paar eetlepels van de saus goed in een kleine schotel, vervolgens toevoegen aan de langzame fornuis en roer grondig te combineren. De ananas rundvlees koken voor ongeveer 8 uur, of tot inschrijving en grondig gekookt.
Bedienen van het rundvlees
Serveer uw Hawaiian - of Aziatisch-style ananas rundvlees met gestoomde rijst en extra Gesauteerde groenten. Het rundvlees "briskets" aangeduide of corned beef kan geserveerd worden gesneden of geraspte, met een groene salade, puree of gekookte aardappelen of sommige knapperige Frans brood en boter. Broodjes met de overgebleven Cornedbeef of "briskets" aangeduide maken