Er is niets meer sappige dan het eten van een beetje sneeuwkrab met drawn boter. Voeg in sommige gekookte aardappelen, maïs op de kolf en een ijskoud bier en uw smaakpapillen zullen worden dank u hele nacht lang. Hier zijn de stappen over hoe om te koken sneeuwkrab volgende keer dat je bent het gooien van de partij.
Wat die u nodig hebt
- Voorraad pot
- Water
- Oude bay kruiden
- Laurierblaadjes
- Boter
- Sneeuw krabben
- Keukenschaar
- Vergiet
- Ijs
Vullen de voorraad pot 2/3 vol met water. Voeg naar smaak de oude Bay kruiden en laurierblaadjes toe.
Plaats van de voorraad pot op het fornuis en breng water aan de kook.
Zet de krabben van de sneeuw in het water en laat koken voor 5 tot 6 minuten. Vergeet niet bijna alle krab is voorgekookt. U bent slechts ontdooien en opwarmen van het vlees binnen. Als je toevallig te vinden van krab (of vangen één) dat is niet gekookt, het duurt ongeveer 10 minuten. U op zoek bent naar de shell te draaien van helder rood.
Smelt de boter in de magnetron terwijl de krab is koken. Geen kwestie welk recept zul je te maken met uw sneeuw krab, het zal oproepen tot boter. Maak je het klaar voor dompelen of bakken (zoals een sneeuw krab braadpan.)
Verwijder de krabben van de plaats in een vergiet en kokend water. Bedek met ijs te koelen de temperatuur snel. Laten rusten gedurende drie minuten.
Dump de krabben van de sneeuw op uw snijplank. Spiegelen ze over en maak twee sneden tracering van de lijn van de "halve cirkel" op de onder buik van de krab. Alleen doorsnijden de bovenste laag van shell.
Breek de shell in twee gelijke stukken. Dit maakt het makkelijker voor uw gasten om te eten. U mag ook scheiden van de benen. Plaats op een schotel en serveer. Vergeet niet de boter.
- Probeer de krab grillen. Plaats op de grill op middellange vlam gedurende 10 minuten. Spiegelen ze eenmaal gedurende die tijd en zul je een krab proeverij van rokerige goedheid.
