Vele chocolademinnaars wil groeien van hun eigen "voedsel van de goden,", die de interpretatie van de geslachtsnaam van de cacaoboom (Theobroma cacao). Dat is mogelijk in gebieden niet verder dan 20 graden in latitude vanaf de evenaar of in U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 11 tot en met 13. Voor Amerikaanse tuinlieden, moet de boom overleven buiten in veel van Hawaï en delen van zuidelijk Florida en Zuid-Californië, evenals tropische gebieden van de U. S. zoals Puerto Rico. In de koudere zones, kan het onder warme en vochtige omstandigheden worden gekweekt als een kamerplant.
Kennen van de boom van cacao
Inheems in Zuid- en Midden-Amerika en soms tot meer dan 50 voet in het wild, de cacaoboom is over het algemeen beperkt tot die Halfhoog of minder bebouwd. Omdat het groeit het beste in gedeeltelijke schaduw, moet het korter is dan de bomen bieden de luifel worden gehouden. De glanzende bladeren, die tot 2 voeten in lengte oplopen kunnen, ontstaan een roodachtige tint en leeftijd naar groen. De boom van kleine roze of witte bloemen verschijnen in clusters op plant weefsel "kussens" op van de boom stam of lagere takken, meestal tijdens de lente en de zomer. Na bestuiving, die bloemen uitgroeien tot bean-filled, geribbelde peulen, tot 14 inches lang, die rijpen tot gele of rode in vallen en de winter.
Zaaien van de boom van cacao
Om te beginnen uw eigen boom, verwerven zaden die zijn nog in de pod of sinds hun verwijdering uit het vochtige zijn gebleven. De 3/4 tot en met 1 1/2-inch "bonen" lose levensvatbaarheid na één tot drie maanden of als ze mogen uitdrogen. Vaak beginnen ze te ontkiemen van een enkele korte tik wortel, terwijl ze nog in de pod. Als je zaden niet worden nog wortels weergegeven, plaats ze tussen vochtig keukenpapier op een warme plaats, bij voorkeur met temperaturen in de 80s Fahrenheit — totdat ze doen. Vervolgens pot hen omhoog in afzonderlijke 4 duim boom potten van vochtige zaad-start mix, positionering van elk zaad verticaal met het einde van de wortel naar beneden en de andere kant net onder het oppervlak van de mix. Dekking van de potten met plastic wrap en zet ze op een zaailing warmte mat hun om temperatuur te houden in de jaren 80 tot de stronk van de zaden, die vijf tot 10 dagen zou duren. Na het verwijderen van de plasticfolie, plaatst u de zaailingen op een gedeeltelijk gearceerd vensterbank of onder het einde van een licht groeien.
Opsluiten van de boom van cacao
Transplant uw cacao zaailingen in grotere potten met potgrond zonodig, nooit toestaan hun bodem te blijven volledig uitdrogen, en ze bij een temperatuur tussen 65 en 85 graden te houden. Elke twee weken bemesten hen van de lente herfst met een scentless vis emulsie zoals 2-4-1, 1 eetlepel met elke gallon water mengen. Om de transplantatie van een cacaoboom, dat is ten minste 2 voeten lang buiten in het voorjaar, een locatie kiest in humus-rijke, goed gedraineerde grond met een pH-waarde in de buurt van 6.5. De site moet ongeveer 10 voet van een groter groenblijvende boom die zal bieden gedeeltelijke schaduw en beschermen van de cacaoboom uit wind. Na het graven van een gat drie keer terug de diepte en de doormeter van de cacaoboom wortel bal, tweederde van de losse grond naar de hole. Verwijderen van de boom uit de pot en plaats deze boven op de heuvel op hetzelfde niveau waartegen het in de pot groeide. Nadat u klaar bent met het invullen van de grond rond de wortels, de boom goed water en dekking van de grond omheen met een 2 - tot 6-inch laag mulch, houden die mulch ten minste 8 inch uit de buurt van de kofferbak.
Groeit de boom van cacao
De boom moet 1 tot 2 inch water per week maar niet toestaan dat de bodem te drassig, want het is kwetsbaar voor wortelrot. Geef het 1/8 pond voor 6-6-6 organische meststof om de twee weken, dat verhogen tot 1 pond van meststof om de twee maanden nadat de boom is een jaar oud. Het moet beginnen te bloeien als er 3 of 4 jaar oud, in het algemeen na ongeveer 5 voet in hoogte heeft bereikt en is begonnen om uit tak. Voor de productie van de beste cacaobonen, hand bestuiven de bloemen in de vroege ochtend. Houd in gedachten dat veel van de peulen verschrompelen natuurlijk zonder te ontwikkelen, en dat niet meer dan twee moet worden overgelaten groeien uit elk kussen. Wanneer rijp, vereisen de bonen uitgebreide gegevensverwerking--met inbegrip van fermenteren, branden en malen--om te zetten hen in chocolade.