How to Make an Ice Cream Cake

Start to Finish: 3 uur en 30 minuten

Porties: 10

Moeilijkheidsgraad: Beginner

Ice cream cake is een favoriete zomer dessert onder jong en oud. Het beste deel over ijs taart is dat het is ongelooflijk makkelijk om aan te passen aan uw smaak en voorkeur. Of het nu een slagman chocoladecake met vanille-ijs, als gedeelde in dit recept aangepast van Joy de bakkerof de nieuwste trendy smaken u in de supermarkt vindt, kunnen ijs taart op maat naar uw exacte wens zijn.

Ingrediënten:

• 1 doos klassieke duivel van food cake mix
• 1 kopje water
• 1/3 kopje plantaardige olie
• 3 grote eieren
• Helft een gallon vanille-ijs
• 1 pint zware ranselende room
• 1/4 kopje gepoederde suiker
• 1 theelepel vanille-extract

Stap 1: Controleer de doos taart lagen

Verwarm de oven op 350 graden Fahrenheit. Vet twee 9-inch taart pannen met bakken spray, olie of onthard boter; gereserveerd.

Combineer de taart vak mix met water, plantaardige olie en eieren. Meng met een hand-held mixer of een garde totdat de slagman is glad. Verdeel het beslag onder uw 2 bereid pannen.

Bak de cakes voor 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden komt uit schoon. Laat de cake afkoelen in hun pannen voor ten minste 10 minuten vóór het spiegelen ze beide uit naar een draad koeling rack. Laat ze afkoelen volledig; Daarna keren de taarten naar hun pannen en plaats in de vriezer te chill voor ongeveer 2 uur.

Stap 2: Vormen de ijs-laag

Ondertussen, plaatsen van uw ijs uit op de teller bij kamertemperatuur te enigszins verzachten, ongeveer 15 tot 20 minuten. Alternatief, kunt u het ijs verzachten door het plaatsen van het in de koelkast 30 minuten voorafgaand aan wanneer u wilt gebruiken.

• Als u wilt snel verzachten uw roomijs, gewoon het ijs in de magnetron op laag vermogen pulse voor 10 seconden op een moment.

Lijn de binnenkant van een 9-inch cake pan met een vel plastic omslag. Het ijs in de pan totdat je een gelijkmatige laag hebt glad. Plaats de pan van consumptie-ijs in de vriezer om te relaxen voor 2 uur.

Stap 3: Bereid de Frosting

Met een stand mixer of hand-held mixer, klop de slagroom op hoge snelheid voor 1 minuut, tot de zachte pieken zich vormen.

Voeg de poedersuiker en vanille-extract en klop tot de stijve pieken zich vormen blijven. Plaats in de koelkast totdat klaar voor gebruik.

Stap 4: Assembleren de taart

Na de taart lagen en ijs laag hebben gekoeld, verwijder ze uit de vriezer en spiegelen een van de lagen van de taart op een bord van 10-inch taart.

• Als u wilt dat perfect zelfs taart lagen, kunt een getand mes afgesneden van alle lichte koepels op de bovenkant van elke laag taart. Hierdoor wordt ook de lagen gemakkelijker te stapelen.

Flip de laag ijs uit de pan en op de eerste laag van de taart; afschilferen van de plasticfolie. Top met de resterende koek laag.

Toepassing van de bereid glazuur over de zijkanten en de bovenkant van de taart met een rubberspatel of compensatiespatel, het gladstrijken van gelijkmatig over de gehele buitenkant van de taart.

Grab houden van de cake van bestuur onder de hele taart overbrengen naar een vervoerder van de taart. Plaats van de vervoerder deksel boven de taart te dekken, dan terug de taart naar de diepvries om te relaxen. Ongeveer 20 minuten vóór het serveren, plaats de taart uit bij kamertemperatuur iets ontdooien en verzachten.

• Om de cake een beetje makkelijker te snijden, voert u een scherpe, gekarteld mes onder warm water voordat het schudden van de waterdruppels uit het mes en snijden in de taart. Herhaal dit na elke paar plakjes snijden.

Opslaan van de taart

Ice cream cake moet worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking in de vriezer. Een standaard cake vervoerder werkt prima als een correcte opslagcontainer. Cake bevroren dienen te worden voor niet langer dan 1 week. Hoewel het niet onveilig is om te eten de taart na deze datum, ijskristallen hebben waarschijnlijk over de laag ijs gevormd door dit punt en het waarschijnlijk niet zo aangenaam is om te eten.