How to Make Eggnog dikker

Advocaat kan worden bereid en genoten warm of koud, maar ongeacht uw voorkeur temperatuur voor dit klassieke drankje, de consistentie moet dik en romig. Bij het koken van Egg nog lang genoeg of klop de eierdooiers of blanken lang genoeg of met het juiste gereedschap kan leiden tot advocaat dat zijn lichaam handtekening ontbreekt. Voorkomen van dunne advocaat door het koken totdat de gewenste consistentie is bereikt, of tegen een loopneus partij met de toevoeging van losgeklopt eiwit of slagroom.

Hete Eggnog

• Advocaat bereid op de kookplaat moet voorzichtig worden gekookt totdat het bereikt een temperatuur in het bereik van 150 tot 160 graden Fahrenheit. Zodra u ziet de opkomst van stoom, klop krachtig voor een extra 30 seconden tot een minuut, totdat de advocaat dik en glad wordt. U wilt de advocaat jas van de achterkant van een lepel; Trek niet de advocaat van het vuur totdat deze consistentie is bereikt. U kunt Serveer het warm, maar als het te dun, dwarrelen het in een gewone blender voor 20 tot 30 seconden toe te voegen meer body. Of, als u liever het koel serveren, laat de advocaat chill in de koelkast; het zal dikker in de loop van een paar uur.

Koude Eggnog

• Terwijl het kookproces dikker hete preparaten, afhankelijk koude eggnog van eidooiers en goed geslagen eiwit voor de gewenste consistentie. Eerst, klop de eidooiers met een elektrische mixer, niet een garde. Klop de eiwitten in een aparte kom vervolgens tot stijve pieken vormen, die ongeveer 3 tot 5 minuten duurt. Dunne advocaat meer body geven, probeer het toevoegen van een ander goed geslagen eiwit of twee, of slagroom klop tot het dik, ongeveer 30 tot 60 seconden en geleidelijk een kleine hoeveelheid toevoegen totdat u de gewenste consistentie hebt bereikt.