How to Make Fondant zonder gelatine



Fondant slagroom taarten met een glad oppervlak bestrijkt, en het kan ook worden gevormd om de 3-dimensionale vormen maken. Fondant recepten lijst gelatine, waarin collageen van dieren, meestal als een ingrediënt. Vegetarische fondant bevat agar-agar vlokken in plaats van de gelatine. Agar-agar is een bindmiddel afgeleid van zeewier en is tevens beschikbaar in poedervorm. De fondant recept tevoren maken zodat je de taart te dekken kunt, spoedig nadat u het hebt voorbereid.

Wat die u nodig hebt

  • 1/4 kop Koudwater
  • Kleine steelpan
  • 1 tbsp. agar-agar vlokken
  • 8 cups gezeefde poedersuiker
  • 2 grote mengen kommen
  • 1/2 kopje licht maïs siroop
  • 1 1/2 tbsp. glycerine
  • 1 tsp. vanille-extract
  • 2 tbsp. niet-gehydrogeneerde verkorting
  • Plastic omslag
  • Giet het koude water in een kleine steelpan. Zorgvuldig de agar-agar vlokken aan het water toevoegen en het mengsel vertrokken naar de kant. De vlokken wilt genieten in het water volledig voordat zij worden opgelost via een warmtebron maken een substituut voor gelatine.

  • Het scheiden van de poedersuiker in 2 grote mengen kommen. Maak een kleine goed of gat in het midden van 1 van de kommen van bloemsuiker aan toe te voegen de vloeibare ingrediënten verderop.

  • Plaats de kleine steelpan met de agar-agar vlokken op de kookplaat op de middellange warmte. Roer tot de vlokken beginnen te ontbinden. Vermindering van de warmte aan de kook als de vloeistof kookt.

  • 1 tbsp. van water per keer toevoegen aan het mengsel van agar-agar te ontbinden van eventuele resterende vlokken. De vlokken zal verschijnen als kleine vlekjes in de bodem van de pan. Voeg het water geleidelijk tot de vlokken volledig los. Roer de ingrediënten voortdurend om te helpen de vlokken ontbinden.

  • Voeg de maïs siroop, glycerine, vanille-extract en niet-gehydrogeneerde verkorting in de pan, goed roeren. Giet het mengsel in de put in de kom met de poedersuiker en cacaopoeder.

  • Roer de ingrediënten om Meng de poedersuiker goed. 1 tot 2 tbsp. van de poedersuiker toevoegen uit de andere kom. Kneed het deeg van de fondant wanneer u kan niet langer roer het met een lepel.

  • Voeg de poedersuiker totdat het deeg fondant niet aan uw handen of de kom vasthouden doet. Kneed het deeg totdat het webonderdeel zacht en buigzaam verschijnt blijven.

  • Het fondant rol in een bal, en wikkel het met plastic wrap. De fondant bij kamertemperatuur worden opgeslagen.

Tips & waarschuwingen
  • Vermijd het toevoegen van de vanille-extract, indien u wenst te maken van een zuivere witte fondant suikerglazuur.
  • Jas van uw handen met de extra plantaardige verkorten om te voorkomen dat de fondant steken.
  • Voeg druppels voedsel kleuren plakken aan de fondant wanneer je kneed het wijzigen van de kleur.
  • Agar-agar vlokken van uw lokale health food winkel te koop.
  • Niet-gehydrogeneerde verkorting bevat geen transvet.
  • Vermijd het wijzigen van het recept; het kan sterk veranderen de textuur van het fondant.
  • Nooit slaan fondant in direct zonlicht; het kan de kleur veranderen.
  • Vermijd fondant slagroom op te slaan in de ijskast of de diepvriezer; het overtollige vocht kan veranderen de textuur.

Gerelateerde Artikelen

How to Make Fondant slagroom

How to Make Fondant slagroom

Fondant slagroom creëert een glanzend en glad oppervlak dat voorziet in gemakkelijke toepassing van decoratie van de verjaardagscake. Taart ontwerpers liever met fondant slagroom vanwege zijn hoge kwaliteit. Transformeren fondant ijsvorming in dimens
How to Make aardbeienjam zonder pectine

How to Make aardbeienjam zonder pectine

Start to Finish: 4 uur en 30 minutenPorties: 3 kopjes van jamMoeilijkheid: intermediairJam-makers voegen poedervorm pectine om te helpen hun conserven meer snel instellen. Pectine creëert ook een jam met een uniforme consistentie en met een frisser,
How to Make Fondant Icing dieren

How to Make Fondant Icing dieren

Fondant is een suiker gebaseerde modellering klei gebruikt ter dekking van de taarten in een gladde draperend afwerking, en ook gebruikt om het beeldhouwen van cijfers. Fondant moet worden behandeld als elk ander modellering medium: beeldhouwen dried
How to Make Fondant Baby slofjes

How to Make Fondant Baby slofjes

Fondant baby laarsjes maken grote decoratie voor een baby shower. Deze charmante eetbare creaties kunnen worden aangepast en zijn de perfecte taart toppers of schotel decoraties. Fondant is gemakkelijk te werken, zodat iedereen volgen kan de instruct
How to Make Fondant eruit boom Bark

How to Make Fondant eruit boom Bark

Er zijn sommige recepten, zoals de "Bûche de Noël"-- of yule-log taart, waar een boom-schors-achtige textuur wordt toegevoegd aan het uiterlijk van de taart. De boomschors look kunnen eenvoudig of complex, uit een hout-graan patroon te strepen d
How to Make suikerspin zonder een Machine

How to Make suikerspin zonder een Machine

De meeste jonge geitjes, en zelfs sommige volwassenen, liefde suikerspin, maar het is niet altijd praktisch om te maken thuis. Gelukkig, heb je niet langer te wachten tot het carnaval om uw suikerspin-fix te krijgen. Met deze methode kunt u suikerspi
How to Make Fondant Basketballs

How to Make Fondant Basketballs

Een basketbal fondant werkt goed als de finishing touch voor sport-thema taarten, of je nu een sport beoefent de verjaardag vieren of hosten van een feest voor een kampioenschap basketbalspel. Rolde fondant werken beste voor het maken van een basketb
How to Make Fondant uitzien als echte Gift weefsel

How to Make Fondant uitzien als echte Gift weefsel

Fondant tissuepapier kunt toevoegen schoonheid en rente aan taart versieren: vak taart weergeven of gebruiken in cadeauzakje, boodschappentas. Als de fondant te dik is of niet correct voorziet, zal het niet eruit papier cadeau weefsel. Het maken van
How to Make Fondant zonnebloemen

How to Make Fondant zonnebloemen

Zonnebloemen zijn een zeker teken dat de zomer op haar hoogtepunt is en val komt snel dichterbij. Hun gouden pedalen symboliseren geluk voor velen, dat is de reden waarom ze vaak in het verfraaien gebruikt worden. Of u van plan bent een zomer partij
How to Make Flubber zonder Borax

How to Make Flubber zonder Borax

Kinderen zijn dol op goo, er is gewoon geen twee manieren over het. En als je onlangs een blik bij uw lokale speelgoedwinkel genomen hebt, flubber is duur. Gelukkig is er een gemakkelijke manier om uw eigen flubber maken zonder gebruik te maken van h
How to Make Quiche zonder dubbele room

How to Make Quiche zonder dubbele room

Quiche is in wezen een vla gebakken in een taart korst. Een fundamentele quiche recept voor eieren, room en kaas, hoewel een verscheidenheid van vullingen kan ook worden toegevoegd. De meer traditionele recepten aangedrongen rijke double room, maar e
How to Make Fondant dolfijnen

How to Make Fondant dolfijnen

Fondant kan een eenvoudige taart omslaan in een uitgebreide kunstwerk. De suiker, water en room mengsel maakt een heerlijke, zoete, plooibaar suikerglazuur. Liefhebbers van de taart kunt fondant bestrijken een hele taart of snoep vormen maken. Fondan
How to Make Fondant glanzend

How to Make Fondant glanzend

Vele taarten blik meer aantrekkelijk met een glanzende fondant oppervlak tegen de matte afwerking die wordt vaak geassocieerd met rolde fondant. Bakkers meestal suikerbakkerij suiker gebruiken om te voorkomen dat de fondant steken op de deegroller, v
How to Make Donuts zonder een friteuse

How to Make Donuts zonder een friteuse

Donuts maken hoeft niet een friteuse. Met sommige nauwlettend te worden gevolgd, met behulp van een pot of een wok van hete olie werkt net zo goed als friteuse machines. Ongeacht welke methode u kiest, maken deze zoete traktaties thuis kunnen een leu