Chocolade + pindakaas = klassieke smaak combo. De zoete, de zoute... ze zijn enkel bedoeld voor elkaar. Deze neen-bake chocolade pinda boter-ballen zijn een gemakkelijke manier om te genezen van zelfs de meest gevreesde chocolade pindakaas verlangen. Het feit dat ze neen-bak en make-ahead vriendelijke gewoon zijn zet deze behandelen over de bovenkant.
Dit recept maakt ongeveer 36 ballen, verlatend u met veel om te delen.
Wat die u nodig hebt
- 3 1/2 kopjes gepoederde suiker
- ongezoete romige pindakaas pot 15 oz
- 1/4 kop ongezouten boter, zacht
- 1 theelepel alle natuurlijke vanille extract
- 2 tot 3 eetlepels melk
- 3 kopjes bitterzoete chocolade chips
- 1 eetlepel canola-olie
Stap 1
In een grote kom met behulp van een handheld elektrische mixer, of in het lichaam van een stand mixer uitgerust met de garde gehechtheid, combineren de poedersuiker, pindakaas, vanille en onthard boter. Klop op lage snelheid tot gecombineerd en lichtjes kruimelig. Voeg melk, een eetlepel tegelijk, en blijven klop tot het mengsel een werkbare deeg wordt. Het is een beetje plakkerig maar scoop-baar en gemakkelijk om mee te werken.
Stap 2
Schep 1 eetlepel middelgrote rondes invullen op een grote bakplaat bekleed met Perkamentpapier. Rol elke ronde bal. Plaats de bakplaat in de vriezer aan firma omhoog voor een uur.
Stap 3
Tijdens de laatste paar minuten van de chill tijd, maken de chocolade coating. In de magnetron zal je de chocolade coating. Plaats de chocolade en olie in het meten van een warmte-proof glas cup en smelten, op low-power, in 30 tweede stappen, na elke increment, roeren totdat volledig gesmolten. Klop chocolade glad en laat het iets afkoelen voordat het dompelen.
TipAls u niet de eigenaar van een magnetron, kun je de chocolade coating in een dubbele vleeskuikens.
Stap 4
Verwijder pindakaas ballen uit de vriezer. Één tegelijk, zorgvuldig elke gekoeld bal in de gesmolten chocolade dip. Bij het tillen van de bal van de pindakaas uit de chocolade moet toestaan van overtollige chocolade te druppelen terug in de kom. Overdracht die de chocolade bedekt ballen terug naar Perkamentpapier bekleed de bakplaat na het dompelen van elkaar.
Tip
Gebruik een kleine vork of speciaal truffel dompelen Spies voor gemakkelijk dompelen.
Stap 5
De pindakaas ballen overbrengen in de koelkast te stellen, ongeveer 1 uur. Serveer gekoeld.
Tip
Als u wilt, garneer met de helft van een pinda en een besprenkeling van schilferige zout. Doen deze stap terwijl de chocolade nog warm is, vóór het koelen in de koelkast.
