Omdat uw saus uw uitvalsbasis voor uw lasagne is, houdt het de magische smaak dat doordringt in de schotel en melds samen alle aroma's van de kazen. Royaal gebruik van de saus, maar niet over-royaal, als u wilt laag de lasagne, en zorg ervoor dat u hebt genoeg saus om de top te maken.
Wat die u nodig hebt
- Eenvoudig bijna-zelfgemaakte Spaghetti saus (1dag gekookt werkt het beste als u lasagne die nacht ondervindt; als u de lasagne bevriezen, kunt u dezelfde dag saus)
- 1 grote bak vol Ricotta kaas (vetarm recept, gebruiken kwark, echter echte Italianen gebruik geen kwark, ze gebruiken verse ricotta)
- 1 grote bal van verse Mozzarella Kaas versnipperd of een groot pakket van geraspte mozzarella
- 1 groot pakket van lasagne noedels of vers-en-klare lasagne noedels (ongekookt)
- Grote diepe Pan (glas of metaal) koken
- Koken Spray
Spray uw pan met koken spray om te helpen met opruimen.
Plaats een paar grote lepels saus op de bodem van uw pan en verspreid een zelfs, dunne laag.
Vervolgens Breng 1 laag lasagne noedels op de top van de saus en vervolgens lepel ricotta kaas over de noedels. De lepels kunnen worden over een duim apart, omdat als de lasagne bakt, de kaas over de noedels neer zal smelten.
Strooi een dun laagje mozzarella kaas bovenop na de ricotta kaas, en start terug op stap nummer 3 en laag totdat de pan bijna vol is, en de laatste 2 lagen zijn saus en dan kaas.
Bak op 350 graden met aluminiumfolie op de top gedurende 45 minuten.
Ontdek de lasagne en bak een extra 30 minuten, of tot de kaas bovenop is goudbruin.
Laat koel 10-20 minuten voor het opdienen.
- Serveren met een salade en knoflook brood voor een compleet diner.
- Als u uw lasagne een beetje sappig wilt, voeg een beetje water aan uw saus bij het koken. De noedels zal genieten van de meeste van het water, zodat zult u uw saus een beetje dunner dan voor spaghetti.
