How to Make pinda saté saus

Start to Finish: 15 minuten porties: 4 Moeilijkheidsgraad: Beginner

Saté saus of pindasaus is populair in de Indonesische keuken en verschillende varianten bestaan wereldwijd. Het belangrijkste ingrediënt is pinda's, waarvoor de pindakaas vaak als een substituut gebruikt wordt. U kunt ook niet geroosterde pinda's, als u liever het recept van kras te bereiden. Kokosmelk, sojasaus en een verscheidenheid van kruiden en specerijen versterken de smaak van saté saus, die wordt meestal geserveerd met kipspiesjes.



  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • Helft van een UI, gesnipperd
  • 1 theelepel gember, geraspt of gehakte
  • 1/2 kopje pindakaas
  • 1/2 kop kokosmelk
  • 1 eetlepel sojasaus

Warm De sesamolie in een pan of wok op een matig vuur gedurende ongeveer 1 minuut.

Voeg de gehakte uien, gember en knoflook toe aan de pan; koken voor 2 minuten gaar.

Voeg de pindakaas toe aan de pan. Roer regelmatig voor een andere minuut.

Voeg de kokosmelk aan smaak en een scheutje sojasaus. Meng de ingrediënten en breng aan de kook.

Zet het fornuis tot een sudderen en roer af en toe voor een extra 2 tot 3 minuten. Serveer warm of bij kamertemperatuur met kipspiesjes of rijst.

Maak een gladde pinda saté saus. Alle ingrediënten, behalve de kokosmelk, kun je in een keukenmachine voor een gladde textuur saus. Mix voor ongeveer 30 seconden en breng de blended saus in een steelpan; Voeg vervolgens kokosmelk om te proeven en te dienen.

Maak uw eigen pindakaas. Meng 500 gram geroosterde noten, 1 theelepel honing en een theelepel arachideolie. Voeg meer olie of pinda's totdat u uw gewenste consistentie, zoals glad of crunchy pindakaas.

Voor de niet geroosterde noten, unshell hen en verwarm de oven op 350 graden Fahrenheit. Leg ze op een pan bakken; het roosteren van de noten voor ongeveer 20 minuten. Breng ze uit de oven en laat ze afkoelen bij kamertemperatuur.

U kunt proberen een andere noot. Gebruik cashewnoten in plaats van pinda's variëren van de smaak.

Kun je de saus zonder kokosmelk. Probeer het toevoegen van 1 eetlepel tamarinde pasta en 1 theelepel bruine suiker ter vervanging van de kokosmelk

Gerelateerde Artikelen

How to Make Chinese mosterd saus

How to Make Chinese mosterd saus

Sommige pizazz aan kabeljauw steaks of elke vis schotel toevoegen door het toevoegen van enkele zelfgemaakte Chinese mosterd saus. Dit recept zal u hoe tonen. Dit is de eenvoudigste recept dat je ooit proberen zal te maken. Zal veroorzaken die smaakp
Plaatsvervanger voor pinda saté saus

Plaatsvervanger voor pinda saté saus

Romig en pittige pindasaus geeft saté prikkers een smaakvolle boost, maar als u wilt voorkomen dat pinda's of gewoon wilt uitbreiden uw culinaire horizon, andere sauzen zo goed werken. Ingevoerd om het Indonesische eiland Java door handelaren uit het
How to Make Beurre Blanc saus

How to Make Beurre Blanc saus

Een eenvoudige maar elegante Franse sauce, beurre blanc of "witte boter" bekwaam toont aan waarom koks zo koesteren boter als onderdeel van hun creaties. Zijn rijke smaak speelt een belangrijke rol in die populariteit, maar haar fysieke make-up
How to Make pinda havermout koekjes zonder bruine suiker

How to Make pinda havermout koekjes zonder bruine suiker

Traditionele pinda havermout koekjes oproep tot bruine suiker, waardoor de smaak van een rijke melasse. Bruine suiker is ook vochtiger dan gekorrelde witte suiker, dus de toevoeging ervan helpt te voorkomen dat de cookies uitdrogen. Kies een alternat
How to Make Chinese pikante saus

How to Make Chinese pikante saus

Voor veel westerlingen zijn de smaken van het vet, doorsturen van Chinese keuken ronduit mysterieuze. In Amerika, Chinees eten is zelden gemaakt thuis, gewoon omdat het verschilt in veel opzichten van meer traditionele Amerikaanse gerechten. Een van
How to Make Meat Loaf saus

How to Make Meat Loaf saus

Mensen besluiten vaak ze liefde of haat op basis van de saus die tops het gehaktbrood. Pittig of jus-achtige, er is geen één gehaktbrood saus die alle mensen gebruiken. Bijvoorbeeld, integreren een paar van de sauzen gehaktbrood biefstuk saus de topp
How to Make pinda Shell houtskool

How to Make pinda Shell houtskool

Houtskool wordt meestal gemaakt door de carbonizing van hout, maar in sommige zeer slecht, dichtbevolkte landen als Haïti, hout is moeilijk te krijgen. De bossen er zijn uitgeput en er is een acuut tekort aan brandstof. Haïti heeft echter pinda's. Na
How to Make Chinese bruine saus

How to Make Chinese bruine saus

Sommige sauzen, vooral in de ijle wereld van haute cuisine, zijn zorgvuldig opgebouwd uit een gevestigde aantal ingrediënten geassembleerd in een aloude mode. Anderen zijn meer casual, vertegenwoordigen een brede stijl in plaats van een enkele, canon
How to Make ingeblikte Spaghetti saus smaak beter

How to Make ingeblikte Spaghetti saus smaak beter

Ingeblikte of jarred spaghetti saus maakt een snelle diner. Het opwarmen, dienen zij over sommige noedels en hebt u een maaltijd voor 1 of 2 personen. Het kan niet Momma's lange-simmering saus, maar voor gemak en een snuifje het doet het werk. Waardo
How to Make Habanero hete saus

How to Make Habanero hete saus

Start to Finish: 30 minutenPorties: 1 kopje levertMoeilijkheid: BeginnerU moet altijd een fles van habanero saus aan kant--het is een universele kruiderij. Een druppel of twee van habanero saus brengt de subtiele smaken van een schotel zonder u aanva
How to Make Rosemary & tijm saus

How to Make Rosemary & tijm saus

Sauzen op smaak gebracht met rozemarijn en tijm zijn een mooie afwerking voor hoofdgerechten met vlees, gevogelte, vis en zelfs groenten. Met hun aromatisch en enigszins Citrus kwaliteiten toevoegen de verse kruiden helderheid en diepte aan welke lev
How to Make Chinese eend saus

How to Make Chinese eend saus

In tegenstelling tot wat de naam suggereert, eend saus eigenlijk geen gevogelte. De naam "eend saus" kwam tot stand omdat het traditioneel eend begeleidt, maar het is sindsdien uitgegroeid tot een dipsaus voor vele soorten Chinese keuken. Perzik
How to Make een Chili saus voor Kebabs

How to Make een Chili saus voor Kebabs

Sommige mensen willen hun sweet chili saus, anderen verkiezen een behoorlijke hoeveelheid tang. Bij het maken van chili saus speciaal voor kebabs, kunt u in gedachten te houden net wat er op deze spiesjes. Kip en varkensvlees vlees brengt goed naar e
How to Make krab vlees saus

How to Make krab vlees saus

De rijke smaak van krabvlees is een delicatesse. Deze saus vermijdt het werk van kraken en peeling krab schelpen en krijg je die zacht, sappig vlees. Er zijn vele recepten---Italiaans, Creools en Maleisische, om enkelen te noemen. Dit recept kan word