De restaurantindustrie wordt vaak gezien als een van de meest concurrerende industrieën in het bedrijfsleven. Met bijna 600.000 particuliere levensmiddelenbedrijven in de Verenigde Staten volgens het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics, evenals de duizenden corporate restaurant franchises, kan een nieuw restaurant gemakkelijk tegenkomen competitie op elk niveau. Om te zorgen voor een concurrerende en succesvolle start, vereist het nieuwe restaurant bedrijf veel van de planning, aandacht voor details en streven naar kwaliteit en succes.
Overzicht van uw restaurant menu en definieer haar specialiteiten. Onderzoek de restaurantindustrie in uw omgeving. Bepalen van trends in de groei van de sector en uw behoeften van de industrie en vides. Bepalen van uw restaurant gewenste klantenbestand of doelmarkt. Identificeren hoe uw restaurant zal voldoen aan de behoeften van de markt en ruimtes, zoals het aanbieden van de leveringen of wordt de authentieke Japanse keuken restaurant in de stad.
Vergelijk uw restaurant aan de concurrerende restaurants in de omgeving. Identificeren van de sterke en zwakke punten ten opzichte van de concurrentie, en nagaan van de strategieën die uw restaurant zal uitvoeren om een concurrentievoordeel te behouden.
Het schrijven van een ondernemingsplan voor uw restaurant. Bevatten de informatie die je verzameld in stappen 1 en 2. Gebruik het businessplan om uw bedrijf te organiseren en ontwikkelen van statistieken en mijlpalen voor de ontwikkeling. Een budget maken met de bedrijfsgegevens van het plan om de vereiste opstartkosten en financieringsbehoeften.
Tot stand brengen van uw restaurant juridische bedrijfsstructuur. Schrijf uw bedrijf met de staat. Bedrijven zijn vaak aangeraden wordt aan restaurants voor persoonlijke bescherming en financiering. Solliciteren voor een werkgever identificatienummer met de Internal Revenue Service en veilig een D-U-N-S nummer met Dun & Bradstreet.
Veilig een restaurant locatie die voldoet met de grootte van van de operatie. Zorg ervoor dat de locatie van keuken is groot genoeg om te houden van de benodigde apparatuur, ovens, koelkasten en koken personeel. Zorg ervoor dat de vloer en de lobby is groot genoeg voor tabellen, meubilair en comfortabel zitplaats gasten terwijl het verstrekken van voldoende parkeergelegenheid en goede veel verlichting.
Voor de juiste vending en restaurant licenties, zoals vereist door uw stad verordeningen gelden. Voorbereiden van stadsambtenaren te inspecteren de faciliteit om ervoor te zorgen dat het restaurant voldoet aan alle verordeningen van de stad en vuur en codes.
Kopen of leasen van uw restaurant apparatuur, inventaris, meubelen en stoffering. Kies professionele installatie, indien mogelijk, te zorgen voor goede en veilige installatie van apparatuur. Bestand garanties en ontvangsten voor toekomstige verwijzing en fiscale doeleinden. Spreken met een verzekeringsagent en veilig een sterke business-beleid waarmee zware beveiliging en dekking van de aansprakelijkheid voor het bedrijf, haar klanten en medewerkers.
Beginnen uw medewerkers inhuren zodra u hebben verzekerd van uw restaurant locatie en licenties. Vermijd het inhuren van personeel op het laatste moment, omdat dit leiden u tot kan te vergeten kwaliteit werknemers. Elke werknemer voltooien van de juiste papieren, met inbegrip van de IRS-formulier I-9: werkgelegenheid subsidiabiliteit verificatie vorm. Train uw werknemers zorgvuldig om ervoor te zorgen dat ze zijn voorbereid op de grote opening van het restaurant. Bieden uniformen of schorten ter bevordering van een uniforme teamomgeving, en erop aandringen dat werknemers een uiterlijk schoon en netjes onderhouden. Zorg ervoor dat uw medewerkers met een handboek dat het beleid en de procedures van het restaurant schetst.
Controleer en implementeer de Occupational Safety and Health Administration (OSHA) normen in uw restaurant te zorgen dat de naleving van de federale wordt voldaan. Contact OSHA compliance bijstand specialisten voor kosteloze bijstand bij de uitvoering van OSHA normen in uw restaurant.
Bevorderen van uw restaurant grand opening als u instellen van haar activiteiten. De reclame-inspanningen versterken naarmate je dichter bij de grand opening. Verleiden potentiële klanten met kleine steekproeven van het menu, flauwvalt van menu's en de aandacht vestigen op het restaurant.
- Als u niet genoeg geld opgeslagen tot de start van het restaurant en het werken voor de eerste zes maanden hebben, zal u moeten verkrijgen van een zakelijke lening van een bank. Uw businessplan en persoonlijke krediet verslag zullen de belangrijkste aspecten de bank zullen kijken in het bepalen of goed te keuren van de lening.
