Een van de uitdagingen in de keuken is plotseling ontdekken dat je uit een recept's opgegeven ingrediënt. Het gebeurt aan iedereen. Ga je naar de kast, in bereiken en geen kwestie hoeveel u verplaatsen dingen rond, de één item dat je verdwenen wilde. Dus wat doe je? Met iets als droge Italiaanse dressing, mix je een beetje creatief. Er zijn waarschijnlijk een half dozijn items in uw huis nu dat zou kunnen werken in uw recept.
Zelfgemaakte Plaatsvervanger
We liever afhankelijk geworden van snel-en-makkelijk mixen, met inbegrip van gepoederde slasaus. Items als deze zijn nuttig voor veel meer dan alleen salades. Desondanks is noodzaak de moeder van uitvinding. Wanneer je uit het voorverpakte poeder mengsel, maak je eigen. droge Italiaanse dressing bestaat uit gelijke delen uienpoeder, knoflook, peterselie, suiker, peper, en basilicum, 2 delen oregano en ½ deel selderij blad. U kunt ook tijm toevoegen als u wenst. Eenmaal samen duurt dit in een donkere, luchtdichte container voor ongeveer 6 maanden zonder verlies van versheid. Gebruik deze op dezelfde manier, zoals geïnstrueerdg door uw recept voor de commerciële mix.
Soep-mixen
Gepoederde soep mixen hebben vaak smaak profielen zeer dicht bij wat je nodig hebt voor uw recept. Voorbeelden van plantaardige mengsels--zelfs soep in een kopje--tomaat met basilicum voor een mediterrane beroep, minestrone of UI soep poeder, waaraan u enkele van de traditionele Italiaanse kruiden toevoegen. Wees niet bang om de mix en match, gewoon toevoegen van smaakstoffen langzaam zodat ze uw recept niet overweldigen.
Andere poedervorm Dressings en specerijen
Droge Italiaanse dressing is niet het enige product dat geschikt is voor verschillende recepten – gehaktbrood is één voorbeeld. Een beetje veranderen. Sommige poedervorm ranch dressing of misschien knoflook en kruid gebruiken. Taco-kruiden kon geven u een echt onderscheidend mix die verrassingen gasten, als kon sommige gourmet popcorn kruiden.
Vloeibare alternatief
Hebt u van Italiaanse salade dressing, elk type vinaigrette, Griekse dressing of knoflook met olijfolie, hebt u geen moeite met de smaak profiel van de schotel. Voeg de vloeistof langzaam. Als het recept voor water of andere vloeistoffen aangeroepen, beperken volgens de hoeveelheid vloeistof vervangen.
