Is glutenvrij eten beter voor u dan regelmatig voedsel?



Glutenvrije voedingsmiddelen zijn belangrijk voor mensen met coeliakie en andere gezondheidsproblemen die zijn gekoppeld aan gluten. Voor mensen zonder deze voorwaarden zijn glutenvrije voedingsmiddelen niet per definitie beter dan voedsel met gluten. Te vermijden of te minimaliseren inname van gluten kan helpen mensen gezonder voedsel keuzes maken, maar het volledig vermijden van gluten kan leiden tot tekortkomingen in belangrijke vitaminen en mineralen.

Gluten en coeliakie

  • Gluten is een eiwit gevonden in bepaalde granen, zoals tarwe, gerst en rogge. Glutenvrije levensmiddelen eerst nam tot bekendheid in reactie op de toenemende prevalentie van coeliakie, die ongeveer 1 procent van de Amerikanen, WebMD notities treft. Wanneer mensen met coeliakie gluten eet, hebben hun immune systemen een abnormale reactie die ontsteking van de dunne darm veroorzaakt. Dit kan leiden tot diarree, bloedarmoede, bot pijn en een huid uitslag genaamd dermatitis herpetiformis.

Gevoeligheid voor gluten

  • Glutenvrije voedingsmiddelen kunnen ook beter is voor mensen met een aandoening genaamd gluten gevoeligheid. Deze aandoening, die tot 18 miljoen Amerikanen, volgens Prevention.com treft, veroorzaakt geen darmontstekingen. Echter, wanneer mensen met gevoeligheid voor gluten gluten eet, kunnen zij ontwikkelen buikkrampen, diarree, opgeblazen gevoel en winderigheid. Het mechanisme van deze ziekte niet goed wordt begrepen, maar het kan worden veroorzaakt door de effecten van gluten op darmbacteriën.

Andere voordelen

  • Glutenvrije voedingsmiddelen kunnen opleveren voor mensen zonder coeliakie of gluten gevoeligheid. Elimineren van voedingsmiddelen zoals wit brood, kan pasta gemaakt met witte bloem en massaproductie gebakken goederen uit de voeding helpen verminderen de hoeveelheid synthetische bewaarmiddelen en geraffineerde koolhydraten verbruikt. Veel gluten-vrije diëten benadrukken verse groenten en fruit, zijn bijna alle van hen die niet van gluten. Een dieetrijken in vruchten, groenten en andere glutenvrije voedingsmiddelen, zoals magere zuivel en mager bronnen van eiwitten bevat vezels, vitaminen, mineralen en eiwitten zonder toevoeging van hoge niveaus van vetten en koolhydraten.

Risico 's

  • Na een glutenvrij dieet kan sommige onbedoelde gevolgen hebben, vooral voor mensen die niet over een medische reactie op gluten beschikken. Veel volkorengranen gluten bevatten, en deze vezel-rijk korrels kunnen helpen verminderen het risico van hart-en vaatziekten, Type 2 diabetes en bepaalde vormen van kanker. Volle granen zijn ook rijk aan vele vitamines, met name de B-vitamines en ijzer. Iedereen die op zoek om te elimineren van gluten uit haar dieet moet praten met een voedingsdeskundige of een arts om te helpen haar ontwikkelen van een gezond het eten plan.

Labels: Gezondheid, Dieet & voeding

Gerelateerde Artikelen

Zijn gewicht Machines beter voor benen dan Lunges & Squats?

Zijn gewicht Machines beter voor benen dan Lunges & Squats?

Squats, lunges, been persen en hamstring krullen alle focus op het ontwikkelen van het onderlichaam. Hoewel de oefeningen richten op de dezelfde spiergroepen, zijn er verschillen in de betrokken bewegingen en hoe ze werken de spieren. Machines zijn n
Is ontsproten meel beter voor u?

Is ontsproten meel beter voor u?

Gekiemde meel wordt geproduceerd uit granen die zijn gedrenkt en toegestaan om te ontkiemen. Dit proces zorgt ervoor dat interne veranderingen in de zaden die mogelijk gekiemde meel te bieden sommige gezondheid voordelen ten opzichte van niet-gekiemd
Wat Is beter voor kinderen, een mopshond of poedel?

Wat Is beter voor kinderen, een mopshond of poedel?

Bij het zoeken naar een hond voor uw familie, is het belangrijk om te kiezen een die een temperament dat het geschikt heeft maakt voor het leven in een huishouden met kinderen. Een goede hond zal worden patiënt, vriendelijk, loyaal en niet vies van b
Is asfalt of beton beter voor een terras?

Is asfalt of beton beter voor een terras?

Een patio is een groot deel van uw buiten leefruimte, en als zodanig, het materiaal dat u gebruikt voor de bouw van het moet er goed uitzien, functioneel en kunnen weerstaan van het verkeer dat het in de loop van haar leven zal doorstaan. Hoewel beto
Hoe landschap een voortuin voor minder dan $500

Hoe landschap een voortuin voor minder dan $500

U rijdt door iemands huis en bewonder de rozen, bomen of andere gebladerte. U wilt weten hoe u uw tuin zo uitzien, maar je hoeft niet een fortuin te besteden. Inhuren van een tuinman is ook uit den boze. Hier is hoe u uw voortuin landschap voor minde
Het plannen van een zomer vakantie voor minder dan $500

Het plannen van een zomer vakantie voor minder dan $500

Denkt u dat u het ons niet veroorloven een goede zomervakantie dit jaar vanwege de economie? Overweeg deze ideeën en tips om te plannen en geniet van een gezinsvakantie voor minder dan $500.Bespaar geld door het kiezen van een lokale of regionale loc
Hoe maak je een papier vliegtuig vlieg voor meer dan 10 seconden

Hoe maak je een papier vliegtuig vlieg voor meer dan 10 seconden

Maken van papieren vliegtuigen is een leuk tijdverdrijf dat begon als een vorm van origami en snel zelf ingebed in de mainstream cultuur. Er zijn duizenden ontwerpen voor fashioning papier vliegtuigen, maar er zijn weinigen die voor meer dan 10 secon
Hoe te eten goed voor een halve Marathon

Hoe te eten goed voor een halve Marathon

Goede voeding is een essentieel element voor het met succes voltooien van een halve marathon. Dit betekent om ervoor te zorgen dat uw lichaam optimale brandstof vóór, tijdens en na de race heeft. Eten goed voor je lichaam is vaak keer die een proces
Is grafiet of Siliconenspray beter voor Throttle buizen?

Is grafiet of Siliconenspray beter voor Throttle buizen?

Een gashendel vergadering heeft vele buizen. Om duidelijk te zijn, praten we niet over van een carburetor venturi of dia, gasklep kabels of kabel-behuizingen. We praten over het gaspedaal zelf, het deel u leg je hand op en draai te maken de fiets sne
Hoe om te verkopen van een auto voor meer dan het de moeite waard

Hoe om te verkopen van een auto voor meer dan het de moeite waard

Aangezien een auto zeer snel in waarde afgeschreven, kan het moeilijk te rechtvaardigen met het opladen van een potentiële koper meer dan wat het waard is. De sleutel om het verkrijgen van meer geld voor uw auto is het toevoegen van extra's die u wei
Het plannen van een bruiloft voor minder dan 2.000 dollar

Het plannen van een bruiloft voor minder dan 2.000 dollar

Bruiloften zijn vrolijke en gedenkwaardige gelegenheden, en hebben ze een zeer grote markt voor grote kaartjespunten. U hoeft niet te krijgen meegezogen in de uitgaven van tientallen duizenden dollars op uw bruiloft. U kunt eigenlijk het organiseren
De ideeën van de gift voor een mens in zijn midden jaren 50 voor minder dan $20

De ideeën van de gift voor een mens in zijn midden jaren 50 voor minder dan $20

Sommige mannen kunnen moeilijk om te winkelen voor zijn. En als een man zijn mid-50s bereikt, kan het nog moeilijker om iets die hij niet over al beschikt te vinden. Als u een beperkt budget van minder dan $20 om mee te werken hebt, wordt het nog mee
Hoe om te onthouden van productcodes voor meer dan 100 objecten

Hoe om te onthouden van productcodes voor meer dan 100 objecten

Groenten en fruit in de supermarkten in de VS verkocht worden normaal gesproken aangeduid met de codes van de unieke producten, die u leren moeten zult als u krijgen ingehuurd om een kassier. Uw baan moet u om te leren van de codes van de producten v
Die grote is beter voor Med School: biologie of biochemie?

Die grote is beter voor Med School: biologie of biochemie?

U wilt krijgen in de medische school, een van de meest concurrerende educatieve arena's voor afgestudeerden. Het is niet gemakkelijk in te voeren of laatst in dit gebied, en u wilt weten welke wetenschap graad, biologie en biochemie, is beter voor op