Een kopje pindakaas--met zachte, romige pindakaas rustte in soepele chocolade--is een zoete traktatie. Voor de liefhebbers van de pindakaas in uw familie, hun favoriete snoepje met pindakaas gevulde cakejes te repliceren. Hetzij in gewone vanille slagman of de meer typische chocolade, is pindakaas in het midden van een cupcake een eenvoudig proces, met slechts een paar stappen verder dan een standaard recept.
Slagman Mix
Een cupcake beslag mix rechtstreeks uit de doos te gebruiken of aan te passen uw favoriete recept voor deze zoete traktatie. Kies wat u zou willen begeleiden de pindakaas smaak. Bereid het beslag volgens het recept of de instructies van het pakket. Vul een bereid muffin tray met de slagman, vullen elk kopje halverwege. Zorgen ervoor dat u de pindakaas op hetzelfde moment als de slagman voorbereidt, of kort daarna als het verlaten van het beslag voor langere tijd bij kamertemperatuur met de chemie van de leaveners knoeien kan, waardoor platte cupcakes.
Pindakaas voorbereiding
Standaard pindakaas, de meest voorkomende gevonden bij supermarkten, bevatten stabilisatoren om te houden van de pinda's van het scheiden van de olie. De additieven, echter stoppen niet ze uit steeds iets slissend in de oven. Om dit te voorkomen, bereid u de pindakaas door het mengen van één deel ei en één deel suiker op elke pindakaas drie delen. Meng grondig tot een dikke pasta heeft gevormd. Plaats een afgeronde eetlepel van peanut butter in het midden van een grote cupcake cups en een afgeronde theelepel in het midden van een kleine cupcake cups. Vullen met het overige beslag totdat het mengsel pindakaas is gedekt.
Bakken
Plaats de voorbereide lade in een oven, ingesteld op de temperatuur in het recept aangedrongen. Koken voor de spreektijd van het recept. De pindakaas mengsel kookt sneller dan de omliggende slagman. Wanneer controleren of de cupcakes zijn afgewerkt, plaatst u een tandenstoker in het gedeelte van de slagman van de kleine cakes, verwijderen van de cupcakes uit de oven, alleen wanneer de tandenstoker komt er schoon met geen kruimels vasthouden aan het.
Overwegingen
Rijkdom en smaak aan de pindakaas toevoegen door een gelijke hoeveelheid van roomkaas als pindakaas toe te voegen. Maak een gemarmerde werveling in het mengsel door het niet volledig het mengen van hen samen. Een andere manier om textuur aan de vulling toevoegen is door het mengen van chocolade chips in de pindakaas voor het opscheppen in het midden van de slagman.
