Bent u van de regelmatig gastheer van kerstdiner voor familie en vrienden, kunt u voelen dat het is tijd om enkele nieuwe ideeën van de maaltijd proberen in plaats van je ieder jaar dien dezelfde gerechten bereiden. Door met uw Kerstmenu avontuurlijker, zul je meer plezier plannen en koken zal lijken like minder van een karwei.
Alternatieven voor Turkije
Als u en uw familie en vervelen met uw gebruikelijke rundvlees, ham of kalkoen kerstdiner, probeer iets anders met een meer exotische smaak. Het Midden-Oosten-geïnspireerde kwartel met granaatappel is een snelle, eenvoudige recept te volgen maar zal toch indruk op uw gasten. De heerlijke marinade van citroenen, laurier, knoflook, gemalen zwarte peper en olijfolie voegt smaak aan de kwartel en de granaatappel zaden crunch en kleur toevoegen. Andere Turkije alternatieven zijn kip met een paddestoel en worst vulling, vis en kreeft taart en tonijn bekleed met sesamzaadjes, aangebraden en geserveerd met groene bladgroenten en rijst.
![]()
Vegetarische optie
Als je vegetarische gasten voor kerstdiner dit jaar hebt, moet u hen te voorzien van een vlees-vrije schotel. Een vegetarische schotel die zal goed gaan met de cranberry saus en andere kerst condimenten is een kaas en pastinaak roulade (een roll gemaakt met boter, meel, eieren en melk) met salie en UI vulling. Anderzijds maken een plantaardige taart; Kook de groenten licht alvorens ze in de taart met een veloute saus (een witte saus gemaakt met voorraad in plaats van melk) en waterkers.
![]()
Dessert
Voor een licht kerst diner dessert waarin veel verschillende opties, probeer een kleinigheid. U kon vasthouden aan de traditionele Engelse trifle met vanille vla, slagroom, ladyfingers, jam en fruit-puree, of ga voor een meer avontuurlijke recept, zoals een kleinigheid Panatone met een saus van zabaglione, gemaakt met Italiaans brood en marsala vruchtenwijn. Andere heerlijke kleinigheden omvatten drambuie trifle en peren en chocolade kleinigheid. De schoonheid van een trifle is dat het snel te bereiden, kunnen worden van tevoren gemaakt en opgeslagen in de koelkast, en proeft groot de volgende dag als er om het even welk links over.
![]()
