Druppelen koffiezetapparaat
DRIP koffiezetapparaten zijn een vertrouwd gezicht in de meeste keukens en kantoren. Zet water en gemalen koffie in, druk op een knop, en een paar minuten later, krijg je een karaf warme koffie. Ze werken doordat heet water te druppelen door middel van de koffie gronden, winning van smaak en cafeïne.
Profs
Koffiezetapparaten zijn betrouwbaar, consistent en handig. Zij vereisen weinig vaardigheid of kennis om een redelijke kopje koffie, en velen zijn voorzien van een timer-functie waarmee u wakker worden met een verse pot koffie elke ochtend.
Koffiezetapparaten meestal brouwen in 4-, 8- of 12-cup batches.
Cons
Wilt u alleen een enkel kopje, kan het worden verspilling om te maken een volle pot koffie. Sommige modellen hebben half-pot of single-kopje instellingen.
Beste voor
Automatische drip koffiezetapparaten zijn goed voor het serveren van verschillende personen of voor uw dagelijkse kopje koffie.
Koffie pers
Koffie pers--soms genoemd Franse pers--apparaten werken veel net als een theepot. Ze bestaat uit twee delen: een glas of kunststof karaf en een zuiger. Zetten grof gemalen koffie in de karaf, boven het met warm water en laat het mengsel steile gedurende drie tot vijf minuten. Druk op de zuiger door de koffie te scheiden van de gronden en giet.
Profs
Een koffie pers produceert een milder, minder zuur kopje koffie dan een koffiezetapparaat. Het heeft de neiging om het karakter van de bonen te nemen van bekendheid.
Cons
Brouwen koffie in een pers is niet moeilijk, maar er zijn een paar belangrijke elementen om goed om te brouwen een grote kop koffie in een persbericht te krijgen:
Stap 1: De bonen de samenhang van een uniforme, grof vermalen.
Een burr grinder zal produceren de uniformiteit die u nodig hebt voor een grote kop koffie van de pers, maar kunt u een begaanbaar kop met koffie, gemalen in een mes grinder. Probeer niet om vooraf gemalen bonen te gebruiken, tenzij ze specifiek grond voor een koffie pers waren. Meest vooraf gemalen koffie is bedoeld voor gebruik in automatische infuus machines en is ook prima voor een pers.
Stap 2: Krijgen de watertemperatuur precies goed.
Te warm en je koffie proeft gebroeid. Cool en het zal ook koude tegen de tijd dat het brouwen is voltooid. Breng water aan de kook en laat het afkoelen gedurende 1 minuut vóór het gieten over de bonen.
Stap 3: Giet de koffie zodra het brouwen tijd gebeurt.
Als u hebt aangebracht in een grote pot, giet de extra in een verzegelde karaf het om warm te houden. Laat het niet in de pers of het zal blijven om te brouwen, bitter en overdreven uitgepakte draaien.
Stap 4: Gebruik de juiste verhouding van bonen aan water.
Enerzijds bonen aan acht tot 10 delen water is een typisch voorbeeld.
Beste voor
Een koffie pers is een eenvoudige manier om te upgraden van uw ochtend koffie, of voor het maken van een enkel kopje. Zodra u geleerd van de trucs om te produceren goed koffie in een persbericht hebt, het is niet meer moeilijk of tijdrovend dan het gebruik van een koffiezetapparaat. De pers is het gebrek van de timer-functie, echter, dus u kunt het niet van de avond tevoren en wakker met een kopje koffie van de pers in de ochtend instellen.