Kunt u bier fles wanneer het niet klaar is fermenteren?



Het brouwen van het huis kunt u experimenteren met verschillende ingrediënten en technieken voor het maken van uw eigen bier. Er zijn echter enkele risico's voor de Thuisbrouwer. Eén daarvan is het gevaar van te vroeg bottelen. Uw bier te bottelen voordat het proces van gisting wordt kan leiden tot problemen, met inbegrip van het risico van flessen open knallen.

De wetenschap van de gisting

  • In het gistingsproces van verbruikt de gist in het mengsel aanwezige suikers van de giststarter, hen omzetten in energie. De gist release twee bijproducten: koolstofdioxide en alcohol. Zodra het niveau van de bloedalcohol in het mengsel tot een bepaald niveau stijgt, remt het gisting. Zolang dit niet gebeurt, blijft echter de gist vrij te geven zowel alcohol en koolzuurgas. Deze oorzaken van kooldioxide de bubbels in bier, maar teveel hiervan kunnen gevaarlijke gevolgen hebben voor uw nieuwe batch.

Voorkomen van slechte bubbels

  • Een van de uitdagingen van het brouwen is om het gewenste niveau van kooldioxide te geven het bier zijn fizz. Teveel kooldioxide zal resulteren in een overdreven koolzuurhoudende bier of, erger nog, de container kan barsten. De container waarin gisting plaatsvindt is uitgerust met een sluis van de gisting, die de koolzuurgas gegenereerd door het proces. Zodra de bubbels zijn gestopt met het verschijnen in het slot, is gisting gestopt (hoewel het proces soms tijdelijk om andere redenen, zoals een verandering in temperatuur stoppen kan). Nadat gisting heeft gestopt de brouwer wordt een kleine hoeveelheid priming suiker toegevoegd en dan flessen van het bier. De gist verbruikt de suiker priming, maken van de CO2-bubbels die het bier zijn fizz geven.

De fles-bom

  • Als gisting is niet volledig gestopt voordat het bottelen, leidt de combinatie van voortdurende fermentatie en de toegevoegde carbonatatie gemaakt door de priming suiker tot een ophoping van kooldioxide in de fles. Dit kan resulteren in te veel druk in de fles. In extreme gevallen, kan dit leiden tot de zogenaamde "fles bomb," waarin de CO2-druk het GLB uit de fles dwingt, spuiten bier overal. Het eindresultaat is een kleverige mess en een verspilde batch van bier.

Het vermijden van de bier-bom

  • De enige manier om te voorkomen dat overtollige carbonatatie is om ervoor te zorgen dat de gisting is volledig voltooid vóór het bottelen. Dit gebeurt niet noodzakelijkerwijs als bubbels stopt verschijnen in het slot van de gisting. Omwille van de veiligheid, Beersmith beveelt waardoor twee weken of langer voor vergisting in beslag, zelfs als bubbels niet meer verschijnen, sinds het ontbreken van bubbels mogelijk het resultaat van een tijdelijke pauze in gisting. Te wachten tot de gisting is echt compleet is de enige manier om te voorkomen dat overdreven koolzuurhoudende bier en het tot leiden kan problemen.

Gerelateerde Artikelen

Waarom doet een voorzijde van Kenmore wasmachine vullen met Water, zelfs wanneer het niet op?

Waarom doet een voorzijde van Kenmore wasmachine vullen met Water, zelfs wanneer het niet op?

De twee belangrijkste redenen waarom een voorzijde van Kenmore wasmachine met water vullen zal wanneer deze niet ingeschakeld op zijn dat de water inlaat klep geopend is of de afvoer lijn is verstopt. De enige manier om zeker te weten wat de oorzaak
Waarom honden Pant wanneer het niet warm?

Waarom honden Pant wanneer het niet warm?

Honden hebben nauwelijks zweetklieren en alleen een beetje warmte uit de stootkussens van hun poten uitscheiden. Hijgen is hoe honden vrijgeven warmte van hun lichaam. Er zijn echter andere redenen een hond hijgen kon worden die niets te maken met de
Hoe krijg ik een Queen Size Bed omhoog uw smalle trap wanneer het niet past

Hoe krijg ik een Queen Size Bed omhoog uw smalle trap wanneer het niet past

Dus je onlangs verhuisd en je net gekocht een gloednieuwe matras en boxspring. Bent u uitgeput van het verplaatsen van meubels en je hebt nagedacht over uw nieuwe bed de hele dag lang.U pick-up uw nieuwe bed van het meubelbedrijf en als u probeert om
Kunt u haar ontspannen wanneer het wordt geweven?

Kunt u haar ontspannen wanneer het wordt geweven?

Als het gaat om het maken van zeer getextureerde haar meer beheersbaar en eenvoudig te kam door, relaxers en texturizers zijn vaak gebruikt. Chemisch, is er geen verschil tussen een relaxer en een Structuurmaker; Wat maakt hen anders is hoe ze worden
Kunt u worden ontslagen voor het niet vrijgeven van alle werkgelegenheid in een CV?

Kunt u worden ontslagen voor het niet vrijgeven van alle werkgelegenheid in een CV?

Iedereen wil zijn CV te zijn indrukwekkend, en dat is prima, mits alle indrukwekkende informatie klopt. Sommige mensen ervoor kiezen voor het verfraaien van hun CV met nep werkgelegenheid of kwalificaties, of flagrant weglaten van sommige afgelopen w
Hoe te repareren van een Wii wanneer het niet zal Power Up

Hoe te repareren van een Wii wanneer het niet zal Power Up

Als je Wii niet omhoog wilskracht, proberen u eenvoudige reparatie voordat u de console in naar Nintendo verzenden te repareren. Nintendo ontworpen de AC-adapter met een beschermingsmechanisme tegen een stroomuitval of schommeling. Het mechanisme mis
Moet je niet douche wanneer het wordt bliksem?

Moet je niet douche wanneer het wordt bliksem?

Als een onweersbui is rollen in, uw kansen van het door de bliksem wordt getroffen zijn één in 600.000, maar dit risico is verhoogd als u neem een douche of bad, Wasserij of gerechten wassen, of zelfs uw handen in de gootsteen schoon tijdens de storm
Waarom wordt de Water afvoer helemaal uit wanneer het Toilet wordt niet wordt geleegd?

Waarom wordt de Water afvoer helemaal uit wanneer het Toilet wordt niet wordt geleegd?

Een toilet dat langzaam al het water uit de tank of kom verliest wanneer het niet is gebruikt voor een periode van tijd beleeft een aandoening die bijna onbruikbaar maakt van het toilet. Wanneer u een toilet, het water in de tank en de kom leeg uit,
Bier fles dop ambachten ideeën

Bier fles dop ambachten ideeën

Recycle bier doppen zodat vele soorten innovatieve ambachten. Zachtjes Verwijder de dop van de fles, zoals u zult niet willen gedeukt kapitalen worden gebruikt. Wassen van de doppen en hen volledig drogen voordat u ze op alle projecten. Sommige van d
Kan die ik krijgen gearresteerd voor het niet terugkeren een Repo?

Kan die ik krijgen gearresteerd voor het niet terugkeren een Repo?

Wanneer u de autoaankoop van een financieren, behoudt de kredietgever de titel; Vandaar, is de kredietgever de wettelijke eigenaar van het voertuig. Onder de voorwaarden van uw leningovereenkomst, bent u verplicht om betalingen te doen in het bedrag
Hoe weet ik wanneer het te doen anale klier Express bij honden

Hoe weet ik wanneer het te doen anale klier Express bij honden

U kunt de anale klier uitdrukkelijk als een onderdeel van het verzorgen van uw huisdier groomer krijgen. Anale klier express is een noodzakelijke procedure die sommige honden vereisen (andere honden kunnen nooit dergelijke procedure vereisen in hun l
Hoe om te voorkomen dat uw Laptop scherm dimmen wanneer het Unplugged

Hoe om te voorkomen dat uw Laptop scherm dimmen wanneer het Unplugged

Ik gebruikte om haat wanneer mijn laptop scherm donker zou gaan nadat ik unplugged de lichtnetadapter. Ik kon nauwelijks zien wat er op het scherm. Ik dacht dat de laptop was nutteloos, tenzij het was gestopt. Een jaar later realiseerde ik me er een
Sancties voor het niet betalen van ongedekte schuld

Sancties voor het niet betalen van ongedekte schuld

Ongedekte schuld verwijst naar leningen die worden uitgegeven zonder de kredietnemer te zetten geen onderpand. Dus, de kredietgever kan niet grijpen elke eigenschap, zoals uw auto of thuis. Er zijn echter andere sancties die kunnen worden opgelegd.Ty
Hoe te verminderen van Sediment, wanneer het bottelen bier

Hoe te verminderen van Sediment, wanneer het bottelen bier

Als je meestal commercieel bier drinkt kan u worden gebruikt voor een volledig doorschijnend brouwsel zonder deeltjes of sediment. Dat kan de eerste fles homebrew een verrassende ervaring maken. Zelfs het duidelijkste zelfgebrouwen bier heeft een dun