Beroemd om hun gewoonte van verspreiding, vermenging en kruisen, mint rassen nummer in honderden, in plaats van tientallen. Meeste muntjes liever vochtige grond en op zijn minst enige schaduw, en ze allemaal willen groeien rampantly. Houd ze in hun eigen containers, of geef ze genoeg grond zodat ze kunnen wildgroei zonder verstikking uit beter gedragen planten. Hoewel de beginnende munt teler rugnummers verbijsterend vinden kan, opvallen een paar rassen als leidende lichten de Mentha (Poaceae).
Pepermunt
Beroemd om zijn vermogen om te doen herleven van pijnlijke voeten wanneer toegediend in kruiden lotions, pepermunt behoort tot de hoogste van de munten. Pepermunt thee en snoep roemen reputaties voor rustgevende misselijkheid en overstuur magen. Groeien in de buurt van rozen om af te schrikken van bladluizen, of in de buurt van huis ingangen te weren muizen en mieren. Een ras dat bekend als "Crispa," of Engelse zwarte pepermunt, wordt gezegd dat het vooral sterk pepermunt smaak bevatten.
Kruizemunt
Misschien wel de meest beroemde culinaire mint, groene munt groeit ongeveer 2 voet hoog en heeft paarse stengels en donkergroene bladeren met puntige uiteinden. Gebruiken in ijs thee, mint gelei, als garnering voor fruitsalades en natuurlijk, in mint juleps. Terwijl pepermunt vaak aan de redding voor andere maladies komt, Kruizemunt neigt naar ster in mond-gerelateerde folk remedies — als een gorgelen voor keelpijn en koortsblaasjes, als een tand schoner en in adem-verfrissing Infusies, snoep en kauwgom.
Polei
Onder de top "anti-vlo" kruiden weergegeven Polei vaak in Kruideninfusies, potpourris en crumbled blad zakjes ontworpen om te houden van vlooien van huisdieren. In feite, was één van de voormalige alternatieve Polei van namen, volgens kruidkundige Adelma Grenier Simmons, "vlo-weg." Nog, in één keer, Polei ook starred in traditionele Engelse desserts, met inbegrip van "Polei pudding." Aanzienlijk korter dan vele andere munten, Polei maakt een geurige bodembedekker voor schaduwrijke plekken. Gemeenschappelijke Polei groeit slechts tot ongeveer 12 inch en sluipende Polei 6 inch.
Corsicaanse Mint
Zelfs meer dan sluipende Polei verkleinwoord, Corsicaanse munt groeit niet hoger zijn dan 1 inch. De gekrulde, delicate uitziende kleine bladeren en bloemen zet hem naast andere muntjes. Simmons hun geur vergeleken met crème de menthe, en pleit voor het beschermen van strenge winters doordat zand over haar verkleinwoord verlaat.
Oranje Mint
Ook bekend als eau de cologne mint, oranje munt combineert de kwaliteiten van mint en citrus in de rood-groene bladeren. Een decoratieve evenals intens geurig en smaakvolle mint, oranje munt maakt een ongebruikelijke smaakstof in partij stoten en pond cakes. Zijn paars en groen gevlekte bladeren opvrolijken bloemstukken en potpourris.
Apple Mint
De rondere vorm, fuzzy textuur en zachtere kleuren van apple mint van laat instellen naast zijn donkergroen en sharp-toothed minty broeders. Apple mint van licht verlaat en bleke witte of roze bloemen geven het een delicate look, die de ruige natuur logenstraft. Simmons suggereert met behulp van de apple-smaak loof te maken gekonfijte verlaat voor het versieren van taarten. Probeer bonte apple mint voor een meer decoratieve en zelfs hardier versie dan het origineel.
Catmint
Geen technisch deel uit van de familie Mentha, catmint of catnip (Nepata) heeft een penetrante geur die het banden met de andere munten. Als ware pepermuntjes, catmint is goed in het afweren van de tuin ongedierte — behalve katten, natuurlijk, die werkelijk liefde. Enigszins bushier en meer decoratieve dan reguliere pepermuntjes, catmint kenmerkt ook diepblauwe bloemen.
Andere munten
Onder de honderden muntjes te overwegen in de kruidentuin zijn ananas munt, gember munt, Bowle van munt en krullend munt.
