Het vinden van een gezond alternatief voor rietsuiker is makkelijker dan u denkt. De meeste mensen kennen alleen van de kunstmatige suiker vervangers zoals Nutrasweet en Sweet n' laag. Gelukkig bevatten een groeiend aantal producten natuurlijke zoetstof alternatieven zoals honing, agavesiroop en stevia. Maar wees voorzichtig, sommige natuurlijke rietsuiker substituten bevatten dezelfde, zo niet hoger, aantal calorieën zo duidelijk witte suiker. Kies een suikervervanger die op basis van alle de voedingswaarde-informatie waaronder koolhydraten, glucose en calorieën.
Agave
Agave nectar is afkomstig van de agave-plant uit Mexico en Midden-Amerika. Deze dikke bruine siroop smaakt het iets minder zoet dan ahornsiroop en bevat 60 calorieën per 2 eetlepels. Agave markt fabrikanten vaak als een lagere gyclemic suikervervanger geschikt is voor diabetes. Echter, agave van glucose en sacharose inhoud maken vergelijkbaar in voedings- en diabetische risico regelmatige rietsuiker, volgens de Mayo Clinic. Met behulp van agave in matiging maakt de nectar van deze plant een aanvaardbaar zoetstof, maar niet per se gezonder dan rietsuiker.
Stevia
Stevia-extract is een witte, poederachtige caloriearm suikervervanger die fabrikanten vaak als de "all natural" alternatief voor rietsuiker adverteren. Hoewel stevia planten ondergaan verwerking voor raffinage, dit extract bevat vrijwel geen calorieën of koolhydraten, wat betekent dat je bloedsuikerspiegel niet zal spike na consumptie. Stevia-extract is naar verluidt 200 tot 300 keer zoeter dan witte suiker dus gebruik spaarzaam.
Honing
Honing bestaat in een verscheidenheid van vormen van raw naar smaak en bevat talrijke antibacteriële eigenschappen. Sommige mensen verkiezen de aard van het natuurlijke, onbewerkte honing te rietsuiker. Maar terwijl honing effectief voor suiker substituut kan, de voedingsinhoud maakt het vrij gelijkaardig aan suiker in termen van calorieën, koolhydraten of glucose inhoud.