Tuinders hebben de optie van het kweken van groenten die zich op jaarlijkse wijnstokken ontwikkelen. In sommige gevallen de wijnstokken moeten voldoende ruimte te spreiden, maar u kunt een aantal van deze plantaardige wijnstokken met inzet steunen en hen verticaal groeien. Sommige rankende groenten zijn inheems in Noord-Amerika en hebben een lange geschiedenis van de teelt op het continent. Anderen vandaan naar andere continenten. Hoewel sommige van deze soorten mogelijk vruchten botanisch, mensen gebruiken ze als groente.
Zomerpompoen
Zomerpompoen, of Cucurbita pepo, is een Noord-Amerikaanse inheemse, die haar oorsprong vindt waarschijnlijk in Mexico, volgens de Missouri Botanical Garden. De term "Zomerpompoen" omvat dergelijke typen squash als courgette, crookneck squash en straightneck squash. Zomerpompoen ontwikkelt snel nadat de wijnstokken, vaak binnen 50 dagen bloeien. De wijnstokken zijn compact, rijpen tot tussen 2 en 4 voet lang. Plant Zomerpompoen wijnstok cultivars 3 tot en met 4 voeten uit elkaar, met 8 voeten tussen rijen de wijnstokken overvloedige om ruimte te geven. Plant de zaden buiten na de laatste bedreiging van vorst passen, wanneer de bodem temperaturen bereiken 65-F.
Komkommer
De wijnstokken van komkommers of Cucumis sativus, wildgroei langs de grond of groeien met ondersteuning, klimmen zo hoog als 6 voet. Komkommers zijn niet de Noord-Amerikaanse inheemse wijnstokken, potentieel van oorsprong uit India. Komkommers vereisen volle zon, vruchtbare grond en consistente water groeien goed. Komkommers komen in uiteenlopende vormen, met die geschikt voor beitsen tussen 3 en 4 inch, terwijl die geschikt is voor snijden normaal tussen 7 en 8 duim in lengte groeien. Sommige cultivars komkommer groeien als struiken, maar de wijnstokken opbrengst meer fruit.
Pompoenen
De grotere soorten pompoenen, Cucurbita maxima, moeten soms een langdurige groeiseizoen, waardoor ze ongeschikt zijn voor sommige noordelijke klimaten. Pompoenen zijn een vorm van squash die groeit op een jaarlijkse wijnstok, met sommige wijnstokken worden 12 voet lang. Pompoenen zijn eetbaar of decoratieve, met rassen gefokt voor smaak of grootte. De zaden zijn eetbaar wanneer geroosterd. Pompoenen zijn een Midden-Amerikaanse inheemse soorten. Komkommer kevers, bladluizen en de squash-bug zijn sommige insectenplagen die aanval pompoen wijnstokken.
Winter Squash
Zuid- en Midden-Amerika zijn de waarschijnlijke oorsprong van winterpompoen, Muskaatpompoen, een soort squash na het kweken van op de wijnstok hele zomer en in de herfst geoogst. Winterpompoen komt in wat Cornell University als een "duizelingwekkende" aantal cultivars beschrijft. Typen zoals acorn, Hubbard en pompoen zijn gemeenschappelijke vormen van winter squash. De wijnstokken groeien langs de grond, sommigen lengtes tussen 10 en 15 voeten. Winterpompoen is koud gevoelig; het er niet in slaagt om te groeien voordat de temperaturen bereiken 65 tot 70 F. ziekten, met inbegrip van verwelkingsziekte en echte meeldauw, winterpompoen wijnstokken beïnvloeden.
Pole bonen
De wijnstokken van pole bonen, Phaseolus vulgaris, groeien soms tot 10 voet hoog. Dat de steun van lange inzet of een trellis, zal pole bonen geteeld in deze manier produceren maar liefst drie keer de hoeveelheid bonen als bush bonen geteeld in een gelijkwaardige ruimte. Pole bonen, zoals de meeste bonen soorten, weerstaan verplanten, waardoor het belangrijk is om ze te starten buiten waar u van plan ze bent te blijven. Wacht totdat alle kans op vorst is gegaan voor het planten van pole bonen. Ziekten, zoals bacteriële plaag en blad schimmel, invloed op pole bonen, met de kans op verspreiding van de kwalen onder uw planten geweldig zijn als u onder de planten werkt wanneer hun bladeren natte zijn.
