Pinda's, met hun zoute-zoete smaak en crunch, maken een heerlijke coating voor kip. Mix ze met honing voor een milde smaak kinderen en volwassenen houden, of pinda beklede kip offertes dienen met een zesty Aziatische pindasaus voor beslist volwassen tarief. Voor de beste resultaten beginnen met rauwe, zonder been, skinless kip borsten of dijen.
De Yum-Factor
Pinda's en andere noten kunt u brood kip, hoewel u hen met meel mengen moet of brood kruimels zodat ze goed vasthouden. Experimenteer met verschillende types van pinda's, zoals gezouten, ongezouten, honing-geroosterde of zelfs op smaak gebrachte pinda's eten, zoals chili-kalk. Pinda's hebben een robuuste, iets rokerig aroma dat paar prachtig met kip de milde smaak.
Mix It Up
U echt gaan niet fout bij het gebruik van pinda's als een paneren voor kip. Allermeest naar de voorbereiding details komen neer op persoonlijke voorkeur. Plet de pinda's in een keukenmachine totdat ze zeer fijn voor een soepele, consistente paneren of ze een beetje knapperig voor meer textuur laat. Niet prak ze naar een paste wel. Combineer de gemalen pinda's met meel of brood kruimels met een snelheid van ongeveer enerzijds pinda's om enerzijds zetmeel. Voeg alle gewenste kruiderijen aan de breading mengsel. Voeg een beetje suiker voor een zoete tand of roer in sommige gember en chili poeder voor Aziatische flair. Zorg ervoor dat Voeg zout en peper naar het paneren en licht de kip zout. Dompel de kip in geslagen eiwitten of een combinatie van gesmolten boter en honing voordat het met de pinda paneren coating. De vloeistof bevochtigt de kip dus het paneren beter stokken en ook smaak en textuur voegt.
Krijgen koken
Om te koken kip gepaneerd met pinda's, hebt je een paar opties. De eenvoudigste is waarschijnlijk het bakken in een oven, ingesteld op 350 graden Celsius gedurende 30 tot 45 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken kip. Dekking van de kip met folie als de pinda's zijn teveel bruinen. De kip wordt gedaan wanneer het goudbruin is en een thermometer van het vlees ingevoegd in het vlees 165 F. registreert U kunt ook de kip in olie op de kookplaat bak of grill het. Wees voorzichtig, echter omdat de pinda's op de grill branden kunnen.
Houd het veilig
Coating kip in pinda's is volkomen veilig wanneer u bent gewoon het dienen van uw gezin, maar het kan riskant zijn voor een groep. Allergieën voor pinda's zijn een van de meest voorkomende allergieën en blootstelling aan zelfs een kleine hoeveelheid levensbedreigende reacties kan veroorzaken. Omdat pinda's worden niet algemeen gebruikt om brood kip, mensen met allergieën mogelijk niet op de waarschuwing. Als een groep, altijd laat mensen weten wanneer een schotel pinda's of andere noten bevat. Bieden een alternatieve voedsel en zorg ervoor dat de pinda's komen niet in contact met andere voedingsmiddelen in de keuken.