Voor de tijd geperste kok snijdt een keukenmachine voorbereidingstijd tot een fractie van wat traditioneel duurt om te slice, dobbelstenen, hakken, versnipperen, rasp, kneed, klop, puree en meng de ingrediënten met de hand. Meeste keukenmachine modellen komen met snijden, raspen en Shredder blades standaard, evenals deeg messen en een hakken lemmet van roestvrij staal. Afhankelijk van de fabrikant en het model, kan u ook zitten kundig functies toevoegen aan uw keukenmachine, zoals zwaaien en mengen, of speciale bijlagen gebruiken om te halen van SAP of maken van je eigen pasta.
Shredder en raspen
Shredder en raspen bladen komen in maten van zeer fijn tot grof. Rasp kaas voor taco's of wortelen voor uw groene salade versnipperen in seconden. Aardappel liefhebbers kunnen rasp aardappelen en begin de dag met hash browns. U kunt ook rasp groenten voor roerbak of citrus schillen voor smaak in sommige recepten.
Julienne
Julienne is gesneden van de lange, dunne strips zoals lucifers. Julienne messen variëren in grootte van een fijn gesneden selderij, uien of een dikke Franse bak gesneden voor zelfgemaakte frietjes. Julienne groenten zoals groene ui toppen, gemberwortel, broccoli stengels en rode, groene, gele en oranje paprika Maak aantrekkelijke garnituren, evenals het toevoegen van kleur aan een plantaardig bak of roerbak.
Snijden
Segmenteringshulplijnen messen ook komen in een scala aan diktes van papier dun tot dik. De snelle snijden maakt het gemakkelijk om prep groenten voor salades en soepen. Snijd de appels voor taart, aardbeien, druiven of perziken voor een fruitsalade, aardappelen voor zelfgemaakte chips of aardappel braadpan of maak uw eigen gesneden amandelen.
Hakken en pureren
Het standaard RVS blad is veelzijdig, met de mogelijkheid om te mengen tot een partij van cookies of Hak uien, tomaten en kruiden om te zweep een partij van zelfgemaakte salsa. Gooi in een avocado voor guacamole vanaf nul. Het is ook nuttig voor het pureren van fruit voor jam en gelei, groenten zoals tomaten voor zelfgemaakte tomatensaus of pompoen voor pompoenpastei of soep.
Kneden
Voedselverwerkende industrie eenvoudiger kneden met een lemmet van deeg, vaak plastic. Het is handig voor het maken van gist brood, pizza korsten, koekjes en muffins warm uit de oven. Kneden in een keukenmachine snijdt de tijd neer van 10 tot 20 minuten tot slechts een paar minuten te ontwikkelen de gluten. Maar je moet voorzichtig zijn niet aan het overwerk van het deeg bij het gebruik van een toestel van de macht voor het kneden als dit de gluten doden zal.
Zwaaien
Sommige voedselverwerkende bedrijven bieden een optionele garde bijlage. Met de garde, kan u zweep room of eieren aan een stijve, luchtige consistentie te maken mayonaise, salade dressings, custards of sauzen. Een elektrische vliegenmepper maakt ook korte metten met zweepslagen pluizig, soepele aardappelpuree of afromen eieren en boter bij het maken van een taart.
Pasta bijlage
Met een pasta-bijlage, kan uw keukenmachine nemen een fundamentele pasta deeg en het extruderen in de vorm van een gewenste pasta. Pasta schijven komen in vormen voor spaghetti, linguine, fettuccine, fusilli, orecchiette, macaroni, rigatoni, penne, lasagne en meer.
SAP Extractor
Als u liever uw SAP, vers geperst, vereenvoudigt een attachment extractor SAP voor uw keukenmachine het proces van het vullen van uw glas met fruitige goedheid. Of u nu het maken van een smoothie, sorbet of vers sap toe te voegen aan een ander recept, stroomlijnt de aangedreven SAP extractie het proces.
Blender
Een bijlage van de blender voor uw keukenmachine biedt een alternatief voor een aparte blender toestel. De bijlage kan alles doen wat die uw regelmatige blender doen kan, zoals het maken van milkshakes, smoothies en puree, maar de bredere kom maakt het makkelijker te schrapen de inhoud uit en schoon.