Veel Thanksgiving maaltijden voorzien van de klassieke groente die bekend staat als de raap, maar een ongewoon plantaardige bekend als de koolraap is net als de raap. Rutabagas zijn een unieke groente en kan worden gebruikt in een verscheidenheid van recepten en diner-creaties. De koolraap is een grote daling groente.
Identificatie
Een koolraap is een geelachtige groente die is gegroeid onder de grond en bekend als "root" groente net als een wortel of aardappel. De bovenkant van een koolraap kan paars in kleur, maar kan ook versmelten met de groente zelf. De groente heeft een ronde vorm, soms met een puntige einde.
Functie
Rutabagas kan worden gebruikt in een verscheidenheid van recepten of gewoon gekookt op hun eigen. Om te worden gekookt op hun eigen, moeten zij eerst worden gewassen en geschild. Dan zijn ze gekookt en gestampt met andere ingrediënten toe te voegen van smaak. Rutabagas zijn ook populair, geroosterde en fris met een salade geserveerd.
Geografie
Rutabagas worden over de hele wereld in koude klimaten in plaatsen zoals Ierland, Engeland en gebieden van de Verenigde Staten gekookt. Ze ontstond in Finland en verspreidde zich snel in heel Europa, en uiteindelijk naar de Verenigde Staten. Rutabagas groeien en rijpen in het najaar en worden meestal geoogst voordat de grond bevriest. In de Verenigde Staten kunnen gewassen worden gevonden in staten zoals Wisconsin, Texas en Ohio.
Overwegingen
Koolraap is de gemeenschappelijke naam voor de groente in de Verenigde Staten, maar elders het wordt vaak aangeduid als een "Zweed". De koolraap is vaak vermengd met de raap, zodat de groente ook heeft gekregen de naam "Zweeds-turnip." Fans van rutabagas bijwonen jaarlijks het Festival van de koolraap in Cumberland, Wisconsin. Dit festival viert de groente en biedt een breed scala aan recepten met inbegrip van het.
Potentiële
Samen met voedsel gebruikt heeft koolraap een paar andere toepassingen. Toen Europese landen hadden geen toegang tot pompoen gewassen, waren rutabagas geheiligd en vervolgens gesneden om te maken van jack o'lanterns voor Halloween. Wanneer geschilderd oranje, zou deze groenten kijken veel zoals gesneden pompoenen en werken als een geweldige vervanging.
Rutabagas zijn ook een grote bron van voedsel voor vee, zoals koeien en varkens. De bovenkant van de koolraap zou worden afgehakt weggegooid en gemakkelijk gevoed aan de koeien die net als andere dieren voeden. Dit bespaart op afval en vee op de lange termijn goedkoper maakt.